Meerrettich

Meerrettich – eine Pflanze aus der Kohlfamilie mit dunkelgrünen großen Blättern sowie einem langen und dicken Wurzelstock.

Heilsame Eigenschaften des Meerrettichs

In der Volksmedizin wird die Wurzel des Meerrettichs verwendet, in der ätherische Öle, Kalzium, Natrium, Phosphor, Kalium, Schwefel, Eisen, Phytonzide, Zucker, Harz, Zellstoff sowie Askorbinsäuren, In, RR und das Glykosid Sinigrin enthalten sind.

Über die im Meerrettich enthaltene Ascorbinsäure ist zu sagen: Nach ihrem Gehalt belegt sie den dritten Platz hinter der Hagebutte und der schwarzen Johannisbeere; daher kann ihre Wurzel als ein nährstoffreiches immunstimulierendes Mittel bezeichnet werden.

Der Nutzen des Meerrettichs besteht darin, dass er antibakteriell, harntreibend, blutdrucksenkend sowie schleimlösend wirkt.

Die Anwendung von Meerrettich, wenn er gerieben wird, hilft bei Appetitlosigkeit und Verdauungsstörungen, bei entzündlichen Erkrankungen der Harnwege, beim Rheuma, bei Gicht sowie bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt.

Die lokale Anwendung von Meerrettich ist wirksam bei Neuralgien der Gesichtsnerven, Erfrierungen, Gelenkschmerzen sowie Eiterungen.

Die antibakteriellen Eigenschaften des Meerrettichs werden erfolgreich bei Angina pectoris, Keuchhusten und Tuberkulose eingesetzt.

Anwendung des Meerrettichs

Die Behandlung mit Meerrettich ist wirksam, wenn die Wurzel frisch verwendet wird; es ist bewiesen, dass der Nutzen nach der Bearbeitung bis zu sieben Tage erhalten bleibt. Es ist ratsam, den Meerrettich bald nach dem Kauf zu verwenden, da er nicht länger als mehrere Wochen liegen sollte.

Für die Behandlung wird üblicherweise der Meerrettich gerieben und sein Saft ausgepresst.

Der oral eingenommene Saft des Meerrettichs wird zur Behandlung von Gastritis, Funktionsstörungen der Gallenwege und Darmatonie eingesetzt.

Ärzte empfehlen dringend, den Meerrettichsaft zu verwenden, da die enthaltenen ätherischen Öle starke allergische Reaktionen hervorrufen können.

Zur Vorbereitung eines Mittels, das Schleim aus dem Organismus entfernt, wird folgende Mischung hergestellt: Geriebener Meerrettich mit Zitronensaft gemischt; eine Kaffeelöffelvoll des Safts wird auf nüchternen Magen zweimal täglich eingenommen.

Die abschwellende Eigenschaft des Meerrettichs zeigt sich gut bei folgender Zubereitung: 150 g geriebener Meerrettisch mit dem Saft von zwei oder drei Zitronen mischen; das Mittel ist wirksam bei Ödemen, starkem Anschwellen, Schnupfen und Asthma. Bei Schnupfen wird es zweimal täglich auf nüchternen Magen (0,5 Löffel) eingenommen, wobei eine halbe Stunde lang nichts getrunken werden sollte; bei Asthma und Schwellungen einmal täglich eine Kaffeelöffelvoll des Mittels.

Zur Behandlung von Appetitlosigkeit wird folgendes Mittel zubereitet: Ein Suppenlöffel geriebener Pflanzenwurzel mit 500 ml kochendem Wasser übergossen und eine Stunde stehen gelassen; das „Medikament" muss viermal täglich 15 Minuten vor dem Essen in einer Menge von 50 ml eingenommen werden.

Der Meerrettich bringt auch bei Diabetes Nutzen, da er dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren. Zubereitung: Geriebene Wurzel mit saurer Milch im Verhältnis 1:10 mischen und einige Tage in einem gut verschlossenen Gefäß stehen lassen; das abgeseichte Mittel wird dreimal täglich nach dem Essen (Suppenlöffel) eingenommen. Fehlt saure Milch, kann Kefir verwendet werden – ein Suppenlöffel geriebener Meerrettich pro Glas; das Mittel frisch trinken, drei Mal täglich nach dem Glas.

Bei anhaltenden Schmerzen helfen Kompressen mit dieser Mischung: Die Wurzel des Meerrettichs wird durch den Fleischwolf zerrieben und mit dem Apfelbrei gemischt.

Bei erhöhtem Blutdruck hilft das Mittel, das aus den Säften von Meerrettich, Möhre und Rübe hergestellt wurde; alle Komponenten werden zu je 100 Gramm abgemessen, dazu wird der Saft einer halben Zitrone und 100 Gramm Honig hinzugefügt. Für eine bessere Wirksamkeit sollte die Mischung eine Stunde vor dem Essen eingenommen werden – dreimal täglich mit einem Esslöffel.

Die antibakteriellen Eigenschaften des Meerrettichs helfen bei der Tuberkulose: Der aus der durch den Fleischwolf zerriebenen Wurzel gepresste Saft wird mit Honig im Verhältnis 1:1 gemischt. Es ist empfehlenswert, den Saft bis zum Essen auf zwei Teelöffel dreimal täglich einzunehmen. Eine solche Behandlung sollte über zwei zweimonatige Kurse durchgeführt werden, wobei zwischen den Kursen eine zweiwöchige Pause eingelegt wird.

Zur Behandlung von Verschiebungen der Salze wird dieses Rezept verwendet: Ein Kilogramm Meerrettichwurzeln wird mit zwei Litern abgekochtem Wasser übergossen und über mehrere Tage stehen gelassen, dabei regelmäßig gerührt. Nach sieben Tagen wird die Tinktur abgedreht, ein Kilogramm Honig hinzugefügt und alles gemischt. Das hergestellte Mittel wird dreimal täglich nach 50 ml bis zum Essen eingenommen.

Man darf den Nutzen des Meerrettichs und das Wohlergehen gesunder Menschen nicht vergessen. Es ist empfehlenswert, die zerriebene Wurzel der Pflanze regelmäßig als Zutat für Vorspeisen und Hauptgerichte zu verwenden. So können saisonale Erkältungskrankheiten sowie Verdauungsprobleme vermieden werden. Damit der Meerrettich wirklich nützlich wirkt, sollte man ihn nicht mit Essig oder Zucker zubereiten; es ist besser, diese durch Zitronensaft und Honig zu ersetzen.

Kontraindikationen

Die Einnahme von Meerrettichwurzeln auf nüchternen Magen ist für Personen, die an akuten Entzündungen und Geschwürerkrankungen leiden, nicht gestattet.

Schwangeren Frauen wird empfohlen, auf die Anwendung der Wurzel des Meerrettichs sowie auf die Einnahme von Arzneimitteln auf seiner Grundlage zu verzichten.

Gesunde Menschen und Bluthochdruckpatienten sollten beachten, dass eine große Menge an Meerrettich einen Anstieg des Blutdrucks auslösen kann. Darüber hinaus kann ein übermäßiger Konsum von Meerrettich innere Blutungen verursachen.