Tschernopljanka (Aronia)

Aronia – ein Laubbaum aus der Familie der Rosengewächse.

Beschreibung

Die Pflanze erreicht eine Höhe von 10 Metern. Die Rinde ist glatt und grau gefärbt. Auf den Zweigen befinden sich filzige, flaumige Knospen. Die Blätter stehen dicht, mit herabhängenden Ästen, fast sitzend. Im oberen Bereich sind die Blätter am Rand gezähnt, matt-grün, unten – graulich schattiert. Die Blütenstände liegen an den Enden der Zweige. Die Pflanze blüht im Mai-Juni mit weißen Blütenständen. Die Früchte haben eine beerenähnliche Form, reifen im August-September und bleiben bis zum ersten Frost erhalten.

Das Heimatgebiet der Aronie ist Nordamerika. Im 18. Jahrhundert wurde die Aronie nach Europa eingeführt, und im 19. Jahrhundert nach Russland. Bis Anfang des 20. Jahrhunderts galt die Aronie als außerordentlich dekorative Kulturpflanze.

Später fand die schwarze Aronie in verschiedenen Bereichen Verwendung: Die Beeren werden frisch verzehrt, getrocknet oder mit Zucker püriert. Aus ihnen werden Konfitüren, Gelees, Marmeladen und Fruchtpürees hergestellt. Auch werden aus der Pflanze Säfte, Tinkturen, Sirupe und Liköre zubereitet.

In therapeutischen Zwecken werden die Früchte des Vogelbeerbaums verwendet. Sie schmecken angenehm säuerlich-süß mit einem leicht adstringierenden Beigeschmack. In ihnen sind große Mengen lebenswichtiger Mikroelemente und Vitamine enthalten.

Die heilenden Eigenschaften der schwarzen Aronie gehen bei der Verarbeitung nicht verloren.

Chemische Zusammensetzung

Die nützlichen Eigenschaften der schwarzen Vogelbeere werden durch den Gehalt an Kohlenhydraten (10 %), einem komplexen Vitaminmix (B6, B2, B1, PP, C, E, K), Flavonoiden, organischen Säuren, Pektinen und Gerbstoffen bestimmt.

Darüber hinaus enthalten die Beeren große Mengen an Jod (viermal höher als in Stachelbeere, Himbeere und Erdbeere) sowie anderen Mikroelementen wie Chrom, Nickel, Molybdän, Zink, Mangan, Kobalt, Kupfer, Eisen, Fluor und weitere.

Die schwarze Aronie ist besonders nützlich aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidations-Vitamin (Vitamin C), das sie auf den ersten Platz unter Gemüse- und Fruchtbeerenkulturen stellt. Ein Kilogramm frischer Beeren deckt den Tagesbedarf eines Menschen an diesem Vitamin. Auch hinsichtlich des Ascorbinsäuregehalts übertrifft die Aronie viele Fruchtpflanzen.

Warum ist sie für den menschlichen Organismus nützlich?

Aronia verbessert die Funktion des Herz-Kreislaufsystems und des Atmungssystems, festigt die Gefäßwände. Dank den heilenden Eigenschaften der Aronie werden ihre Beeren und Säfte bei der Behandlung von Atherosklerose und im Anfangsstadium der Hypertonie eingesetzt.

Da die Aronie auch in diesem Fall nützlich ist, kann sie den hohen arteriellen Blutdruck senken, während der normale Blutdruck auf dem vorherigen Niveau bleibt.

Die gemeinsame Anwendung mit Heckenrose und schwarzer Johannisbeere wird empfohlen. Diese Pflanzen sind reich an Ascorbinsäure, was die Aufnahme des Antioxidans optimal unterstützt.

Aronia hat sich bei Verbrennungen und allergischen Hautinfektionen (Dermatitis, Ekzem, Neurodermitis) bewährt.

Bei der diffusen toxischen Struma, insbesondere in der Therapie der Thyreotoxikose, wird diese Pflanze im Rahmen einer komplexen Behandlung eingesetzt.

Die heilenden Eigenschaften von Aronia erhöhen die Widerstandskraft des Organismus gegen Infektionen; sie wirkt als starkes Immunstimulans und verbessert den allgemeinen Zustand sowie das Wohlbefinden.

Der Verzehr von Aronie fördert die Verdauung, steigert den Appetit und erhöht die Magensekretion. Dieses Mittel eignet sich hervorragend zur Behandlung eines verminderten Säuregehalts im Magen sowie bei Gastritis.

Die Beeren der Aronia wirken sowohl schutzfördernd als auch harntreibend. Die Blätter der Pflanze normalisieren die Leberfunktion und fördern die Bildung sowie Ausscheidung von Galle.

Ein Aufguss aus Aronie wird für Patienten mit Diabetes empfohlen. Onkologische Patienten nutzen Aronie aufgrund des darin enthaltenen Anthocyanins.

Kontraindikationen und Warnhinweise

Aufgrund des hohen Gehalts an Ascorbinsäure in den Beeren ist die Aronie bei Hypertonie und Angina pectoris kontraindiziert; ihr übermäßiger Verzehr führt zu einer Erhöhung der Gerinnungsneigung sowie, wie Untersuchungen zeigen, zur Bildung von Blutgerinnseln.

Die Aronie ist für Menschen mit erhöhter Blutgerinnungsneigung und Neigung zu Thrombophlebitiden streng kontraindiziert.

Der Verzehr von Aronienbeeren ist auch bei Zwölffingerdarmgeschwüren, Magengeschwüren sowie bei Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt unerwünscht.