Die Korn-Diät

Charakteristik der Diät	Zusammenfassende Einschätzung
Dauer: 2–4 Wochen	3,5 Zu Punkt 5 Viele können auf das Brot in der Ration nicht verzichten; ohne ihn scheinen beliebige Plättchen ihnen nicht lecker und ungenügend reichlich. In der Korn-Diät kann man sich von den überflüssigen Kilogramm trennen, ohne auf das Brot zu verzichten.
Empfohlen Häufigkeit: alle sechs Monate
Die Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts:
Die Sicherheit:
Die Vielfalt der Lebensmittel:

Die Mehrheit der Diäten zur Gewichtsreduktion schließt das Brot vollständig aus oder reduziert seinen Konsum auf ein Minimum. Das Rationsschema der Korndiät enthält das Brot hingegen als Hauptprodukt. Vielen scheint dies unlogisch, da angenommen wird, dass eine diätetische Ernährung und Brot unvereinbar sind. In der Korndiät wird jedoch ausschließlich Vollkornbrot verwendet, das nicht nur einen relativ niedrigen Kaloriengehalt aufweist, sondern auch für den Organismus nützlich ist: Es enthält viel Zellstoff sowie Vitamine der Gruppe B und Mikro- und Makroelemente.

Für die Diät ist es notwendig, frisches Brot zu vermeiden, da es Blähungen und andere unangenehme Symptome hervorrufen kann. Optimal ist das Brot von gestern oder vorgestern.

Die Regeln der Korndiät:

• Eine Ernährung sollte aus kleinen Portionen (5–6) pro Tag bestehen;
• Nahrungsaufnahmen dürfen nicht versäumt werden;
• In den Pausen ist es notwendig, ausschließlich ungesüßtes Wasser zu trinken; die Gesamtmenge des Wassers soll 1,5 bis 2 Liter pro Tag betragen.
• Frauen sollten am 8.–12. Tag jeweils 8–12 Scheiben Brot, Männer 12–16 Scheiben verzehren; gelegentlich ist es erlaubt, zwei Scheiben Roggenbrot durch ein Stück Zelnosernowoy-Brot zu ersetzen.
• Täglich muss die Portion an Obst entsprechend der Faustgröße (eine Handvoll frischer Erdbeeren oder Johannisbeeren, ein Apfel, eine Birne oder drei Pflaumen) verzehrt werden.

Die Korndiät besteht aus zwei Phasen:

1. Der eigentliche Diätzeitraum beträgt etwa 2 Wochen;
2. Die Festigung des Ergebnisses hat individuell unterschiedliche Dauer, durchschnittlich 1–2 Wochen.

Vorteile der Methode

Während der ersten 2 Wochen der Korndiät können 4–6 kg Übergewicht verloren gehen; in den darauffolgenden 2 Wochen der Festigungsphase sind weitere 2–3 kg Gewichtsverlust möglich.

Bei dieser Diät besteht kein Hungergefühl, das Menü ist ausreichend sättigend.

Die Korndiät unterstützt die Darmreinigung durch eine kontrollierte Nahrungsaufnahme und ein ausgewogenes Menü, wodurch der Organismus geheilt wird.

Nachteile und Kontraindikationen

Die Kornkur ist bei Erkrankungen des Verdauungssystems kontraindiziert.

Bei jeder langdauernden Pathologie darf die Diät ohne Konsultation des behandelnden Arztes nicht begonnen werden.

Welche Lebensmittel erlaubt sind?

• Das gestern gebackene Vollkornbrot;
• Das nichtstärkehaltige Gemüse: der Kohl, die Melonenkürbisse, die Gurken, die Möhren, die Tomaten, der Paprika, die Hülsenfrüchte und die grünen Erbsen;
• Die Früchte und Beeren: Birnen, Äpfel, Wassermelone, Aprikosen, Pflaumen, Erdbeeren und Johannisbeeren;
• Der fettarme Quark und der natürliche Joghurt;
• Die Eier;
• Das mageres Fleisch, das Hähnchenfilet sowie die fettarmen Fischarten;
• Das Pflanzenöl zum Dressing von Salaten.
• Grüner Tee.

Eine geringe Menge Salz ist erlaubt.

In der zweiten Phase der Diät sind einige Nachsichten gestattet. So können zwei Scheiben Zelnosernow-Brot mit einer kleinen Portion Makkaroni aus festen Weizensorten, Haferflocken, Buchweizen, Hirsebrei oder braunem Reis, gekochte Bohnen oder Linsen oder zwei Cracker ersetzen. Zudem dürfen Kartoffeln und gekochten Mais (1 Kartoffel oder 1 Maiskolben pro Tag) in die Ration aufnehmen. Die Anzahl der Obstportionen kann bis zu drei pro Tag erhöht werden.

Welche Lebensmittel sind verboten?

Alle Lebensmittel, die nicht auf der Liste der erlaubten Nahrungsmittel stehen, einschließlich eingegangener:

• Alle Arten von Backwaren außer Zelnosernow-Brot;
• Zucker und beliebige Konditoreiwaren;
• Geräucherte, salzige, konservierte Lebensmittel, Marinaden und Saucen;
• Alkoholische und süß gasiierte Getränke.

Das Menü

Musterhaftes Tagesmenü für den ersten Tag der Korndiät:

Das exemplarische Menü für einen Tag der zweiten Phase der Korndiät:

Segensreiche Ratschläge

Rat 1 8: Es ist ratsam, frisches Brot bei der Diät zu vermeiden, da es Blähungen und andere unangenehme Symptome verursachen kann. Optimal sind gestriges oder vorgestriges Brot.

Der Rat 2 10: Es wird empfohlen, die körperliche Belastung mit der Diät zu ergänzen; dabei sollte sie täglich erfolgen, jedoch nicht übermäßig intensiv sein.