Die Kabatschkowaja-Diät

Die Charakteristik der Diät	Die zusammenfassende Einschätzung
Dauer: 7–10 Tage	3 Siehe Punkt 5 Eine unkomplizierte und vielfältige Diät, deren Grundlage Gemüse bildet. Die Kabatschkowaja-Diät ist nicht zu streng; bei Beachtung aller Regeln wird ein gutes Ergebnis erzielt. Ideal für die Sommermonate.
Empfohlen Häufigkeit: Einmal jährlich
Die Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts:
Die Sicherheit:
Die Vielfalt der Lebensmittel:

Das Prinzip der Kabatschkowa-Diät ähnelt kalorienarmen Ernährungsformen. Mit dieser Diät unterstützten die Schauspielerin Katrin Denew, Sophia Loren und Margaret Thatcher ihre Gesundheit.

Melonenkürbisse sind reich an organischen Säuren und Mineralstoffen wie Eisen, Kupfer, Kalzium und Mangan. Sie enthalten zudem große Mengen an Kalium, das für die normale Funktion des Herzens, des Blutes sowie zur Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Gleichgewichts notwendig ist. Melonenkürbisse liefern eine beträchtliche Menge leichter Ballaststoffe, die die Darmperistaltik verbessern und zur Ausscheidung von Schadstoffen aus dem Organismus beitragen. Der Cholesterinspiegel im Blut sinkt beim Verzehr dieser Kürbisse.

Bei der Kabatschkowa-Diät ist es wichtig, folgende Regeln zu beachten:

• Es empfiehlt sich, junges und unreifes Gemüse zu verwenden;
• Es ist ratsam, Melonenkürbisse mit dunkelgrüner Schalenfärbung auszuwählen;
• Melonenkürbisse sollten roh verzehrt werden, da gerade in ihnen die Konzentration der nützlichen Substanzen am höchsten ist;
• Die Zubereitung der Platten sollte vorzugsweise nach den Methoden des Kochens, Dünstens oder Dampfgarens erfolgen;
• Die Ration sollte Eiweißlebensmittel enthalten;
• Das Gewicht der Portionen darf 350 g nicht überschreiten;
• Der Salzverbrauch wird auf ein Minimum reduziert;
• Täglich müssen mindestens 1,5 bis 2 Liter reines Wasser getrunken werden.

Die Vorzüge

Die Kabatschkowa-Diät ist ergebnisreich: In sieben Tagen gehen nebenher 3 kg des Übergewichts verloren.

Aus den Melonenkürbissen kann man eine Vielzahl von Gerichten zubereiten; sie werden feucht angewendet, in Salate eingearbeitet oder gekocht und überbacken – dies hilft, der Ration Abwechslung zu verleihen.

Der angenehme Bonus der Kabatschkowa-Diät ist die Reinigung des Organismus, die Verbesserung von Haut und Haar sowie die Normalisierung der Darmfunktion.

Die Mängel und Gegenanzeigen

Der Hauptmangel der Kabatschkowa-Diät liegt in der Unausgeglichenheit. Die Ration ist beschränkt; daher kann bei längerer Beachtung der Diät ein Defizit an einigen nützlichen Substanzen entstehen. Es wird nicht empfohlen, sich am vorliegenden Ernährungssystem länger als 7 bis 10 Tage festzuhalten.

Bei der Dauer der Kabatschkowa-Diät müssen nach 10 Tagen Vitaminpräparate eingesetzt werden.

Die Kabatschkowa-Diät ist für Menschen mit Kaliumstoffwechselstörungen kontraindiziert. Im Rohzustand sind Melonenkürbisse für Personen mit Gastritis, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren nicht empfehlenswert. Die Diät wird schwangeren und stillenden Frauen, Kindern sowie Jugendlichen und Menschen mit Herzerkrankungen nicht empfohlen.

Bei langdauernden Erkrankungen sollte vor Beginn der Diät eine Konsultation beim behandelnden Arzt erfolgen.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

Neben Melonenkürbissen sind Gemüse, Früchte, Blattgemüse, Hühnerbrust ohne Haut, rotes mageres Fleisch (Lamm- oder Rindfleisch) und Fisch erlaubt.

Als Getränke werden grüner Tee ohne Zucker sowie Fruchtsäfte und Gemüsesäfte empfohlen.

Welche Lebensmittel sind untersagt?

Aus der Ration werden alle Wurstsorten, Räucherwaren, Backwaren und Konditoreiwaren, Zucker, Kaffee sowie Alkohol ausgeschlossen. Es ist wünschenswert, auf Salz zu verzichten oder es nur in geringen Mengen anzuwenden, wenn es erhebliches Unwohlsein verursacht.

Das Menü

Folgendes Beispiel eines Menüs für die Kabatschkowa-Diät wird für zwei Tage angegeben. Dieses Menü kann im Laufe von 7 bis 10 Tagen abwechselnd angewendet werden.

Das Menü für den ersten Tag:

Das Menü für den zweiten Tag:

Die Rezepte aus dem Menü der Diät:

• Der Auflauf aus den Melonenkürbissen: Den Melonenkürbis (1 kg) auf einer Reibe zerreiben, Roggenmehl (3 EL), ein Ei (1 Stück), das Kraut hinzufügen, vermischen, in eine gefettete Auflaufform geben und im Backofen überbacken;
• Pfannkuchen aus den Melonenkürbissen: Den mittleren Melonenkürbis auf einer Reibe zerreiben, den Saft abgießen, das Ei (1 Stück), das Mehl (3 EL), das Fructosepulver (1 EL) und ein wenig Salz sowie Backpulver (1 TL) hinzufügen und in Pflanzenöl anbraten.

Die wohltuenden Ratschläge

Der Rat 1 : Für die Zubereitung ist es besser, eine heiße, nicht geölte Pfanne zu verwenden, auf der man ohne zusätzliche Ölzufuhr kochen kann.

Ratschlag 2 Während der Kabatschkowaja-Diät müssen die Vitaminpräparate nach 10 Tagen die Versorgung übernehmen.