Die Buchweizen-Diät

Die Charakteristik der Diät	Die zusammenfassende Einschätzung
Dauer: 7–14 Tage	3 Zu Punkt 5 Eine einfache, kostengünstige und ergebnisreiche Diät. Der Zeitaufwand für die Zubereitung der Nahrung ist minimal. Jedoch wird die Diät als hart eingestuft und daher nicht allen empfohlen.
Empfohlen Häufigkeit: 2-mal pro Jahr
Die Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts:
Die Sicherheit:
Die Vielfalt der Lebensmittel:

Die Buchweizendiät beweist ihre Effektivität seit vielen Jahren. Der Buchweizen ist ein nützliches Produkt, das hilft, überschüssige Kilogramm zu verlieren und den Organismus von Schlacken sowie anderen Schadstoffen zu befreien.

Die tägliche Ration der Diät besteht aus Buchweizenschleim und Kefir.

Die Dauer der Diät beträgt 7 bis 14 Tage.

Die Vorzüge der Diät:

Der Hauptvorteil der Buchweizendiät ist, dass man so viel essen kann, wie gewünscht; daher wird der qualvolle Nahrungstrieb nicht bedroht. Im Unterschied zu anderen Diäten ruft die Buchweizendiät bei der Mehrheit der Menschen keine Schwäche, Schlaffheit oder Schwindel hervor. Der hohe Gehalt an Zellstoff im Buchweizenschleim trägt zur Säuberung des Darmtrakts bei. Der Zustand von Haut und Nägeln verbessert sich dank der enthaltenen Mikro- und Makroelemente (Eisen, Kalium, Calcium, Silizium) sowie Vitamine (Gruppe B1, B2, PP). Der Stoffwechsel und die Funktion des kardiovaskulären Systems werden normalisiert.

Während der Diät ist es empfehlenswert, Abkochungen von medizinischen Kräutern einzunehmen: Kamille, Minze, Salbei, Schafgarbe und Ringelblume.

Bei einer zweiwöchigen Buchweizendiät gehen bis zu 12 kg des überschüssigen Gewichts verloren.

Buchweizengrütze – ein kostengünstiges, gewohnheitsmäßiges und einfach zuzubereitendes Lebensmittel.

Mängel und Kontraindikationen

Die Buchweizen-Diät ist streng; das tägliche Menü besteht aus Buchweizen und Kefir. Diese Ration kommt bei weitem allen anderen Nahrungsmitteln gleich. Vor Beginn der Diät führen Sie einen Fastentag mit Buchweizenbrei und Kefir durch, um die Reaktion des Organismus zu beobachten. Wenn sich das Befinden verschlechtert, ist diese Diät für Sie nicht geeignet.

Während der Buchweizen-Diät können langdauernde Erkrankungen sich verschärfen. Bei Menschen, die zur Hypotonie neigen, sinkt der arterielle Blutdruck häufig.

Die Buchweizen-Diät weist folgende Kontraindikationen auf:

• Anämie;
• Diabetes mellitus;
• Hypotonie;
• Schwangerschaft und Stillzeit.

Zu den relativen Kontraindikationen der Buchweizen-Diät gehören Erkrankungen des Verdauungssystems, Herz- oder Niereninsuffizienz, Depression sowie frühere Operationen an Organen der Bauchhöhle; in diesen Fällen ist eine Konsultation mit dem Arzt erforderlich.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

Die Grundlage der Diät ist Buchweizenbrei, den Sie im Voraus, am Abend vorbereiten. Es gibt drei Zubereitungsarten:
Die erste Methode ist einfach und schnell. Den Buchweizen waschen und mit kochendem Wasser übergießen, wonach ihn in einem Gefäß unter dem Deckel für die Nacht einlegen. Man darf nichts hinzufügen, einschließlich Salz und Zucker.

Die zweite Methode eignet sich für diejenigen, die schnell gekochten Brei bevorzugen. Nehmen Sie Buchweizen und Wasser im Verhältnis 1:2. Den ausgewaschenen Brei mit kaltem Wasser übergießen, zum Kochen bringen und ohne Gewürze auf starker Flamme in einem offenen Topf kochen, bis das Wasser fast vollständig aufgenommen ist. Dann den Buchweizen von den Wänden des Topfs wegräumen, einen Konus bilden, abdecken und bei schwacher Hitze noch 6 Minuten garen. Anschließend den Topf vom Deckel nehmen und bis zum Morgen stehen lassen.

Die dritte Methode. Den ausgewaschenen Buchweizen mit kochendem Wasser übergießen. Das Wasser abgießen und erneut kochendes Wasser in dem Verhältnis 1 Glas Buchweizen zu 1,5 Gläsern kochendem Wasser hinzufügen. Den Topf abdecken und über Nacht garen lassen.

Kefir (1 % oder fettarm) separat verwenden oder den Brei damit übergießen. Pro Tag ist es empfehlenswert, 1 Liter Kefir zu trinken. Kaufen Sie Kefir, dessen Herstellungsdatum nicht mehr als 3 Tage zurückliegt.

Während der Buchweizen-Diät trinken Sie 1,5 bis 3 Liter Wasser pro Tag. Erlaubt sind Mineralwasser ohne Kohlensäure, grüner Tee und schwarzer Tee ohne Zucker. In das Wasser oder den Tee können Sie Zitronenscheiben oder Zitronensaft hinzufügen.

Es ist gestattet, den Brei mit Honig und getrocknetem Obst (getrocknete Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen) zu würzen – maximal 5–6 große Beeren pro Tag.

Gelegentlich ist es erlaubt, den Brei mit Pflanzenöl zuzubereiten und ein oder zwei Scheiben frischer Zwiebel hinzuzufügen.

Der Kefir kann durch natürlichen, fettfreien Joghurt ersetzt werden.

Welche Lebensmittel sind verboten?

Alle Lebensmittel außer den oben genannten sind während der Buchweisendiät untersagt.

Das Menü

Zum täglichen Menü gehören unbegrenzte Mengen des Buchweizenbreis und 1 Liter Kefir.

Die Nahrungsaufnahme erfolgt 5–6 Mal pro Tag; die letzte Mahlzeit sollte spätestens vier Stunden vor dem Schlafengehen eingenommen werden. Vor dem Einschlafen kann das Glas mit Kefir getrunken werden, falls Hunger besteht.

Heilsame Ratschläge

Rat 1: Um Abwechslung ins Menü zu bringen, ist es erlaubt, täglich 2 mittlere Äpfel zu essen.

Rat 2: Während der Diät ist es empfehlenswert, Tee aus medizinischen Kräutern wie Kamille, Minze, Salbei, Schafgarbe und Ringelblume zu trinken.

Rat 3: Zur Gewohnheitsration nach der Diät ist ein allmählicher Rückkehr notwendig. Führen Sie zunächst Gemüse und Früchte in die Ernährung ein. Fügen Sie Kohlenhydrate und fettige Nahrung schrittweise hinzu, basierend auf der Reaktion des Körpers. Für die ersten 2–3 Tage werden gekochte Eier und grüner Tee mit wenig Zucker zum Frühstück empfohlen. Die Diät sollte nicht weniger als 10 Tage dauern.

Rat 4: Ärzte empfehlen bei diätetischen Ernährungsformen mit begrenzter Lebensmittelzahl die Einnahme eines Vitamin-Mineral-Komplexes.