Während einer Diät zur Gewichtsreduktion ist eine strenge Einschränkung notwendig. Für diejenigen, die gegen Übergewigkeit kämpfen, gelten fettarme Joghurts, Gemüse, diätetisches Fleisch und Obst als besonders geeignete Lebensmittel. Allerdings möchten viele andere Dinge essen: Süßigkeiten sowie Mehl- und Fettprodukte. Dies führt zur Frage nach dem Kaloriengehalt einer Torte. Darf sich eine Person in der Diät wirklich ein Stück gönnen?
Eine Torte ist eine leckere Variante eines Nachtischs. Sie besteht aus mehreren Schichten, die von Creme durchtränkt sind. Oben wird sie mit Glasur, Creme und Früchten dekoriert. Der Kaloriengehalt hängt dabei von der Art der Creme, des Teigs sowie der Art der Dekoration ab. Der Kaloriengehalt von Sahne kann zwischen 150 und 300 Kilokalorien pro 100 Gramm liegen; bei manchen Sorten ist er noch höher. Der Energiewert von Hüttenmilch-Sahne beträgt 211 Kilokalorien, während Sahne mit Schlagsahne 270 Kilokalorien aufweist. Die Kalorienmenge von Sahne mit Schmand liegt bei 350 Kilokalorien. Rezepte für kalorienarme Cremes werden seltener verwendet. Um den Kaloriengehalt zu senken, können Sie die Creme aus Banane und Quark oder Joghurt herstellen. Um das Kalorienniveau der Torte zu verringern, dekorieren Sie sie mit Früchten; dies ist sowohl lecker als auch nützlich und schont die Figur. Der Teig für Biskuitkuchen hat einen Energiewert von etwa 300 Kilokalorien. Biskuitschichten sind reich an Kohlenhydraten und Fetten; versuchen Sie, nicht zu viel davon in der Torte zu verwenden. Der Kaloriengehalt sinkt, wenn Sie zwischen den Schichten Früchte einfügen.
Der Kaloriengehalt von „Vogelmilch" beträgt 410 Kilokalorien pro 100 Gramm. Den Verzehr dieses leckeren Nachtischs sollte man auf maximal ein Stück pro Tag beschränken. Eine Torte zu essen kostet nicht mehr als zwei bis drei Mal im Monat. Der Kaloriengehalt von „Napoleon" ist noch höher, etwa bei 440 Kilokalorien. „Medovik" ist sehr kalorienreich mit einem Energiewert von 478 Kilokalorien pro 100 Gramm. Die Torte „Flug" hat einen Nahrungswert von 450 Kilokalorien pro 100 Gramm. Der Kaloriengehalt der Torte „Maske" liegt bei 350 Kilokalorien pro 100 Gramm. Die Torte „Prag" enthält 480 Kilokalorien pro 100 Gramm. Trüffeln sind mit nur 345 Kilokalorien pro 100 Gramm etwas weniger kalorienreich. Der bekannte „Tscharodejka" hat einen Kaloriengehalt von 350 Kilokalorien. Heute kann man auch weniger kalorienreiche Erzeugnisse kaufen. Die Kalorien in der Torte „Jogurtowyj" liegen bei etwa 250; diese enthalten neben anderen Produkten auch keine weiteren Cremes. Eine ganze Serie von Konditorerzeugnissen hat einen Energiewert von 145 Kilokalorien pro 100 Gramm. Dazu gehören die Torten „Mager Apfelsinen-", „Mager Beeren-" und „Mager Rüben-". Kalorienarme Torten enthalten mindestens weniger Fett und Zucker. Natürlich sollte man sie nicht missbrauchen, doch kann man sich von solchem Nachtisch mehrmals in der Woche erfreuen. Der Kaloriengehalt der Torten ist auf jeden Fall hoch; eine Portion auf dem Teller sollte daher nicht mehr als 100 Gramm betragen.
Die Kalorien in Torten sind aufgrund des hohen Gehalts an Fett und Zucker vorhanden. Tierische Fette können zur Entstehung von Atherosklerose beitragen. Pflanzliche Öle verfügen über einen außerordentlich hohen Kaloriengehalt und sollten nicht täglich in Mengen von 25 bis 30 Gramm konsumiert werden. Der Kaloriengehalt der Torte wird zusätzlich durch den Zucker erhöht. Zwar ist Zucker nicht so energiereich wie Fett, kann aber bei Menschen mit Stoffwechselstörungen zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen. Torten besitzen eine außerordentlich attraktive Ausstrahlung; sie sehen sehr schön und appetitlich aus. Jedoch ist es nach einem festlichen Abendessen besser, ganz auf den Nachtisch zu verzichten. Man sollte sich bewusst sein, dass der Kaloriengehalt in einer Torte zu hoch ist. Der Kaloriengehalt von „Vogelmilch" und anderen bekannten Konditorerzeugnissen ist so hoch, dass eine Portion oft mehr als ein Drittel des täglichen Energiebedarfs ausmacht. Im äußersten Fall sollten Sie nur ein kleines Stückchen essen. Selbst wenn Sie keine Probleme mit Übergewicht haben, um die Figur zu schonen, lohnt es sich, von Torten abzulassen.
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