Harnstoff – die Verbindung und das Endprodukt des Eiweißmetabolismus; im menschlichen Urin vorhanden
mehr 2 % des Harnstoffes enthalten. Der Bestand des Harnstoffes war in 1818 vom englischen Arzt und Chemiker U.Prautom bestimmt. Der Harnstoff – die erste organische Vereinigung, die vom synthetischen Weg aus der unorganischen Substanz bekommen ist. Zum ersten Mal hat die synthetische Methode des Erhaltens des Harnstoffes in 1828 deutscher Physiker F.Weber verwendet. Zur Zeit wird meistens, die indirekte Weise des Erhaltens des Harnstoffes aus dem Dioxid des Kohlenstoffes und des Ammoniaks, entwickelt von Chemiker A.I.Basarowym verwendet.
Harnstoff erscheint als weißes, grobkristallines Substanzmaterial. Er kristallisiert aus Wasser in Form flacher Prismen, ist leicht löslich in Alkohol und wässrigen Lösungen, die bei Temperaturen zwischen 160–190 °C geschmolzen werden. Bei Erwärmung auf bis zu 200 °C zerfällt diese Verbindung unter Bildung von Ammoniumcyanat; unter höheren Temperaturen bei Luftdruck spaltet sich Harnstoff in Kohlensäure, Ammoniak, Cyanursäure, Biuret und weitere Komponenten auf.
Der im Harnstoff enthaltene Stickstoff liegt in amidischer Form vor. Diese Form wird von Pflanzenblättern und -wurzeln gut aufgenommen; daher wird Harnstoff häufig als Dünger eingesetzt. Beim Einbringen von Harnstoff in den Boden wandelt sich die amidische Stickstoffform zunächst in ammoniakalische, anschließend in nitratliche Form um. Dieser ähnliche Übergang erfolgt relativ langsam, wodurch die Stickstoffaufnahme durch Pflanzen gleichmäßig verläuft.
Harnstoff besitzt eine diuretische und entwässernde Wirkung. Die Substanz beugt toxischen Lungenödem sowie Hirnwasserschwülsten vor und trägt zur Senkung des Augeninnendrucks bei.
Die Anwendung von Harnstoff in Konzentrationen bis zu 40 % erfolgt bei Onychomykose (Pilzinfektion der Nagelplatten), bei Fischschuppenkrankheit (Verdickung ausgedehnter Hautbereiche) sowie bei Hyperkeratose (übermäßige Verdickung der Hornschicht).
Eine 15-prozentige Harnstofflösung wird zur Behandlung von Wäschen, feuchten Verbänden sowie eitrigen Wunden eingesetzt; unter dem Einfluss dieser Kombination werden nekrotische Gewebe schneller gereinigt und heilen rascher, zudem beschleunigt die Anwendung des Harnstoffs auch das Auflösen von Granulationsgewebe und Narben.
Die Ergänzung
des Harnstoffes in die kosmetischen Mittel in der Konzentration 3-10 % lässt zu, die Hautdecken von gribkowoj und mikrobnoj die Infektionen zu schützen. Die französischen Forscher haben bestimmt, dass die Creme mit dem Harnstoff fähig ist, die Haut vor dem negativen Einfluss der Umwelt für dem drei-vier Stunde zu schützen.
Kosmetika mit Harnstoffgehalt weisen in der Regel eine kurze Haltbarkeit auf, da diese Verbindung Feuchtigkeit aus der Luft leicht anzieht.
In der Lebensmittelindustrie wird Harnstoff als Zusatzstoff verwendet, der die Aromen und Geschmäcke von Lebensmitteln verstärkt; er wird dem Mehl sowie anderen Backwaren in Mengen bis zu zwei Gramm pro Kilogramm Produkt zugesetzt, beim Spiritus hergestellt sowie bei der Verarbeitung von Baumwollsamen zur Unschädlichmachung von Gossypol eingesetzt.
Die Anwendung von Harnstoff ist nicht empfehlenswert in Kombination mit anderen diuretischen Mitteln sowie bei ausgeprägter Nieren-, Leber- und Herzinsuffizienz.
Ein Lächeln nur zweimal täglich kann den arteriellen Blutdruck senken und das Risiko für Infarkte sowie Schlaganfälle verringern.
Zu den wichtigsten chemischen Prozessen im menschlichen Organismus gehören die Reaktionen der Oxidation, die mit der Teilnahme der Fette ablaufen.
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