Magnesiumchlorid

Magnesiumchlorid ist eine anorganische Verbindung aus Chlor und Magnesium, die in der Natur als Mineral Bischofit vorkommt. Magnesiumchlorid – das Mineralwasser Bischofit

Gewinnung von Magnesiumchlorid und seine Eigenschaften

Magnesiumchlorid bildet transparente Kristalle mit einer Dichte von 2,3 g/cm³; es schmilzt bei 1400 °C. Zum ersten Mal wurde Magnesium und sein Rohstoff im Jahr 1695 in England entdeckt, während das reine Element 1808 vom Gelehrten G. Davy isoliert wurde.

Magnesiumchlorid wird auf verschiedene Weise gewonnen, einschließlich der natürlichen Gewinnung als Bischofit sowie aus Meerwasser und Mineralien.

Aus einer Lösung von Magnesiumchlorid kann Carnallit gewonnen werden, das als Quelle für Kalium- und Magnesiumchlorid dient.

Zur Herstellung wasserfreien Magnesiumchlorids (Bischofit-Typ) sind Entwässerung und Dehydratisierung bei Temperaturen unter 200 °C erforderlich.

Magnesiumchlorid weist einige nützliche Eigenschaften auf und ist für die Anwendung sowohl äußerlich als auch innerlich zugelassen; diese Lösung wirkt entzündungshemmend, schmerzlindernd, regenerierend und tonisierend.

Magnesium wirkt sich positiv auf das Hautgewebe aus, verbessert den Zustand des Stütz-Motorik-Systems, normalisiert die Durchblutung und die Funktion des Nervensystems.

Die Anwendung von Magnesiumchlorid.

In der Lebensmittelindustrie wird Magnesiumchlorid als Zusatzstoff mit der Kennzeichnung E 511 geführt; es dient als Verdickungs- und Härtungsmittel für alkoholfreie Getränke, Diät- und Kindermischungen.

Die konzentrierte Lösung von Magnesiumchlorid ist ein wesentlicher Bestandteil des japanischen Salzes Nigari. Dieses Salz wird durch das Eindampfen von Meerwasser gewonnen; Nigari dient zudem als Koagulans für die Herstellung von Tofu aus Sojamilch. Magnesiumchlorid – Lösung von Magnesiumchlorid

Als Emulgator bildet Magnesiumchlorid folgende Lebensmittel:

  • Konserviertes Gemüse und Früchte, darunter Tomaten, Gurken, Paprika, Pfirsiche, Ananas, Guaven und Mangos;
  • Backwaren, einschließlich Hefen und Teigpulver;
  • Verdickungs- und Härtungsmittel für Konditoreierzeugnisse;
  • Milchprodukte;
  • Alkoholfreie Getränke und Cocktails.
  • Kinderlebensmittel, einschließlich Joghurt und Gelee;
  • Diätetische Lebensmittel.

In der Nahrungsmittelindustrie ist Magnesiumchlorid als Farbstabilisator für Produkte nach spezieller technologischer Bearbeitung zugelassen. Es dient in Lebensmitteln als Magnesiumquelle, verlängert die Haltbarkeit und bereichert das Produkt mit Mineralstoffen.

In Medizin und Kosmetik wird Magnesiumchlorid zur Herstellung von Gelen und Salben zur Behandlung des Bewegungsapparats sowie von Kompressen und Tinkturen für den externen Gebrauch eingesetzt; zudem werden Salze für Bäder und Mundspülungen bei entzündlichen und infektiösen Erkrankungen verwendet.

Ob Das sollten Sie wissen:

In Großbritannien gibt es ein Gesetz, wonach Chirurgen Patienten eine Operation verweigern können, wenn sie Raucher oder Übergewichtige sind. Der Mensch soll auch in diesem Fall auf schädliche Gewohnheiten verzichten; ihm wird die operative Intervention nicht mehr angeboten.


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