Der Kaloriengehalt der Melone

Die Melone – kommend davon Mittler und Kleinasiens die Pflanze, die verhaltend zur Familie Kürbis-, der Spezies des Geschlechtes die Gurke und bachtschewoj die Kultur ist.

Die Früchte der Melone sind essbar; sie gelten als kulinarisches Gemüse – sie haben eine runde oder längliche Form, erreichen einen Durchmesser von 11 bis zu 16,5 cm und wiegen durchschnittlich 450–850 g.

Außen ist die Fruchtschale dicht, sie kann eine grüne oder orange-gelbliche Schattierung aufweisen; das Innere der Frucht weist eine hellgelbe, ziemlich weiche Konsistenz auf, die über einen kräftigen süßen Geschmack und ein muskiges Aroma verfügt. Im Mittelpunkt befindet sich eine kleine Höhle, die mit kleinen weißen Samen gefüllt ist, die von einem Schleimnetz umsponnen sind – unabhängig davon, wie viele Kalorien in der Melone enthalten sind, verfügen sie über einen ziemlich hohen energetischen Wert.

Die nützlichen Eigenschaften der Melone

Die Früchte der Melone werden ohne Schale in gekühltem Zustand gewöhnlich verzehrt. Der essbare Bereich der Frucht enthält viel Wasser (fast 95 %), was zu einem niedrigen Kaloriengehalt führt; sie enthalten Vitamin C, reichlich Vitamine B, sowie Magnesium, Kalzium, Phosphor und Eisen.

Die Frucht enthält die Eiweißverbindung Kollagen; dessen Mangel im Organismus kann zur Zerstörung der Zellstruktur aller Gewebe führen, insbesondere der Haut. Kollagen beschleunigt die Wundheilung und unterstützt die Elastizität der Haut.

Das Fruchtfleisch der Melone enthält Carinoide, die das Risiko von Krebserkrankungen senken, sowie Adenosin, ein Antikoagulans, das die Gerinnbarkeit des Blutes normalisiert und damit das Risiko für Schlaganfälle und Herzkrankheiten verringert.

Der hohe Gehalt an Wasser und Mineralien in der Frucht unterstützt den Verdauungsprozess und senkt den Säuregehalt; zudem hilft der Verzehr von Melone mit einer kleinen Menge Zitronensaft bei der Behandlung von Gicht.

Auch gilt die Melone als Mittel, das den Organismus wohltuend beeinflusst und aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts besonders geeignet ist.

Der Kaloriengehalt der Melone: der Nahrungs- und energetische Wert der Frucht.

Der Kaloriengehalt der Melone ermöglicht es, ihre Früchte als diätetisches Produkt zu verwenden, da der Organismus für die Aufnahme der Frucht weniger Energie verbraucht als er durch den Verzehr erhält.

Der Nahrungswert und der Kaloriengehalt der Melone ergeben sich aus der Berechnung auf 100 g der Frucht:

• Die Fette – 0 g;
• Das Cholesterin – 0 Milligramme;
• Die Kohlenhydrate – 12 g;
• Die Eicheln – 1 g;
• Die Nahrungsfasern – 1 g;
• Das Natrium – 23 Milligramme;
• Vitamin zur Wachstumsförderung – 5,276 ME;
• Der Kaloriengehalt der Melone – 53 Kilokalorien;
• Die Blattsäure – 33 Mikrogramm;
• Das Niacin – 1 Milligramm;
• Der Extraktionsfaktor – weniger als 1 Milligramm;
• Die Ascorbinsäure – 57 Milligramme;
• Das Kalzium – 14 Milligramme;
• Das Magnesium – 19 Milligramme;
• Das Kalium – 417 Milligramme;
• Carotinoide – 3219 Mikrogramm.

Kaloriengehalt der Melone: eine leichte Diät zur Gewichtsreduktion

Der niedrige Kaloriengehalt der Melone ermöglicht den Einsatz dieser leckeren Frucht in verschiedenen Diäten, da sie neben ihren nützlichen Eigenschaften und der Gewichtsreduktion auch hilft, den Organismus von Schlacken und Toxinen zu reinigen.

Die Melonendiät eignet sich für die Sommersaison, wenn nicht nur die Melone, sondern auch die Wassermelone – die zweite Hauptkomponente des gegebenen Diätkomplexes zur Gewichtsreduktion – hervorragend verfügbar ist. Die Diät dauert zwei Wochen. Dank des niedrigen Kaloriengehalts von Wassermelone und Melone kann man in dieser Zeit auf hervorragende Ergebnisse zielen und 3–4 kg abnehmen. Man muss Süßigkeiten, Backwaren und fettige Milchprodukte ausschließen und sich stattdessen auf Huhn, Fisch, Früchte, Gemüse sowie Vollkornprodukte umschalten; zudem können Olivenöl, Gewürze, Salz, Pfeffer und verschiedene Kräuter verwendet werden.

Jeden Morgen, sofort nach dem Erwachen, muss ein Glas Wasser getrunken werden, das mit der Hälfte einer geriebenen Zitrone versetzt ist.

Das Menü der Tagesration, das auf zwei Wochen berechnet ist, lautet wie folgt:

• Tag 1: Frühstück – eine Tasse Kaffee, ein Stück Vollkornbrot und Haferbrei. Nachmittagsmahlzeit – 100 g Melone oder Wassermelone mit niedrigem Kaloriengehalt. Mittagessen – Gemüsesuppe, 150 g gekochtes Hühnerfleisch und Gemüsesalat, der mit 1 EL Olivenöl beträufelt ist. Zwischenmahlzeit (Perekus) – 100 g kalte Melone oder Wassermelone. Abendessen – Griechischer Salat;
• Tag 2: Frühstück – eine Tasse Kaffee, ein Stück Vollkornbrot und 30 g Hähnchenbrustfilet. Nachmittagsmahlzeit – 100 g kalte Melone oder Wassermelone. Mittagessen – Portion Hühnerbrühe, 150 g gekochtes Hähnchenfleisch, 100 g Kartoffelsalat und eine frische Tomate. Zwischenmahlzeit (Perekus) – 100 g kalte Melone oder Wassermelone. Abendessen – Gemüsesuppe;
• Tag 3: Frühstück – eine Tasse Kaffee, ein Stück Vollkornbrot, das mit Leberpastete belegt ist. Nachmittagsmahlzeit – 100 g kalte Melone oder Wassermelone. Mittagessen – Schüssel Brühe, 200 g Spaghetti und Gemüsesalat. Zwischenmahlzeit (Perekus) – 100 g kalte Melone oder Wassermelone. Abendessen – 150 g Gemüse-Risotto;
• Tag 4: Frühstück – eine Tasse Kaffee, ein Stück Vollkornbrot, das mit Honig und Butter belegt ist. Nachmittagsmahlzeit – 100 g kalte Melone oder Wassermelone. Mittagessen – Schüssel Spinat, 200 g gekochtes Rindfleisch mit Gemüse und Krautsalat. Zwischenmahlzeit (Perekus) – 100 g kalte Melone oder Wassermelone. Abendessen – Salat aus 100 g Hähnchenfleisch, 50 g Salzkartoffeln und 50 g Blumenkohl, beträufelt mit 1 EL Olivenöl;
• Tag 5: Frühstück – ein Glas Limonade, ein Stück Vollkornbrot und zwei Hähnchenwürstchen mit Senf. Nachmittagsmahlzeit – 100 g kalte Melone oder Wassermelone. Mittagessen – 150 g gebratenes Huhn, 100 g gekochte Bohnen und ein Stück Vollkornbrot. Zwischenmahlzeit (Perekus) – 100 g kalte Melone oder Wassermelone. Abendessen – Griechischer Salat;
• 6. Tag: Frühstück – Schale des Milchkaffees, ein Stück schwarzes Brot und 50 g Schinken; Nachmittagsmahlzeit – 100 g kalte Melone oder Wassermelone; Mittagessen – Rindssuppe, 200 g geschmortes Rindfleisch mit Gemüse und Krautsalat. Perekus (Snack) – 100 g aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts der Melone oder Wassermelone; Abendessen – 100 g fettarmer Joghurt oder Kefir.
• 7. Tag: Frühstück – Glas fettarmer Joghurt, ein Stück schwarzes Brot, 50 g frischen Quark und eine Scheibe Melone oder Wassermelone; Nachmittagsmahlzeit – 100 g kalte Melone oder Wassermelone; Mittagessen – 200 g süßer Kohl mit Rindfleisch und ein Stück schwarzes Brot. Perekus (Snack) – 100 g aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts der Melone oder Wassermelone; Abendessen – Gemüsesalat.

Das Menü der zweiten Woche dieser Diät entspricht vollständig dem Menü der ersten Woche.

Falls gewünscht, kann man anstelle des langdauernden Komplexes zur Gewichtsreduktion kürzere Varianten der Melonendiät wählen. Beispielsweise kann diese Frucht während der Woche als Snack und zum Abendessen verwendet werden. Selbst diese Diätvariante hilft, den Organismus zu reinigen und liefert befriedigende Ergebnisse hinsichtlich des Gewichtsverlusts.

Die aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts kräftige, süße und verfügbare Melone ist ein schöner Nachtisch, der zudem zum Abbau von Fetten beiträgt.

Wichtig ist zu beachten, dass diese Diät nur für das Ende der Sommersaison geeignet ist – im August und September reift die Frucht, sodass man sicher sein kann, dass der Gehalt an Nitrat und Chemikalien, die außerhalb der Saison zur Beschleunigung des Wachstums hinzugefügt werden, darin niedrig ist.

Die Melone kann auch als Produkt für Fastentage dienen; sie enthält jedoch viel Ballaststoff, wodurch der Organismus mit allen notwendigen Vitaminen und Spurenelementen gut versorgt wird, das Sättigungsgefühl im Magen lange Zeit erhalten bleibt und unabhängig von der Kalorienmenge des Fruchtfleisches in solchen Tagen unbeschränkt verzehrt werden kann.