Die Darmdiät

Bei einer Entzündung des Darms können die in der Nahrung angewendeten Lebensmittel einen bedeutenden Einfluss auf die begleitenden Symptome der Entzündung ausüben. Eine Entzündung des Darms führt gewöhnlich zu Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchauftreibung, Krämpfen und Magenschmerzen.

Je nach Ursache der Darmentzündung kann der Arzt empfehlen, das Ernährungsregime zu verändern, indem er neben den vorgeschriebenen Medikamenten eine spezielle Darmdiät verordnet.

Die Darmdiät bei schwerer Entzündung

Bei einer schweren Darmentzündung, bei der sich Verstopfung und Durchfall abwechselnd einander ersetzen können, sollte in den ersten Tagen nur flüssige Nahrung und Getränke verabreicht werden, bis eine Verbesserung der Symptome eintritt.

Tritt nach der Aufnahme von Flüssigkeit Erbrechen auf, so muss man den Prozess der Absorption des Liquids und innerhalb einer Stunde oder zwei dem Darm ermöglichen, sich zu beruhigen und seinen Verdauungsprozess nicht anstrengend zu gestalten. Eine vorübergehende Enthaltung von Nahrung und Getränken ermöglicht es bei Beachtung der Darmdiät dem Organismus, sich zu beruhigen, und die Verkürzung der Magenwände, die beim Eintritt des Erbrechens auftreten, wird verhindert.

Die Darmdiät bei mäßiger Entzündung

Bei einer mäßigen Darmentzündung sollte man so viel Flüssigkeit wie möglich verabreichen; tritt jedoch Verstopfung auf und wechselt dies mit Durchfall, sowie Erbrechen die Entwässerung des Organismus, so sind zum Verzehr Hühnerbrühe, Wasser, Fruchtsäfte, Grastees und Sodawasser erlaubt. Apfel-, Kirsch- und Birnensäfte müssen ausgeschlossen werden, da der darin enthaltene Zucker den Durchfall verstärken kann. In der Ernährung bei Beachtung der Darmdiät sollten weiche und natürliche Lebensmittel wie Weißbrot, weißer Reis, Apfelpüree, Gelatine und Bananen vorwiegen.

Diät für den Darmkanal bei leichter Entzündung

Bei leichter Entzündung des Darmkanals fehlen die Symptome tatsächlich oder werden minimal ausgeprägt. Das Tagesmenü dieser Diät ähnelt dem Menü der Diät bei mäßiger Entzündung, zu der Obst, Zwieback, Gemüse, Fisch, Salzkartoffeln und Hühnergrütze gehören. Aus der Ration sind unter Beachtung der Darmdiät Lebensmittel auszuschließen, die viel Gewürze, Fett oder Zucker enthalten, sowie stark verarbeitete Produkte, ganze Milchprodukte (außer Joghurt), Alkohol und Koffein, bis sich der Zustand des Organismus verbessert hat.

Hausgemachter Joghurt ist eine gute Nahrung bei jeder Form einer Darmkanal-Entzündung, da er nicht nur die Heilung von Schäden fördern kann, sondern auch Infektionen bekämpft und den regelmäßigen Stuhl wiederherstellt. Der Joghurt enthält lebende Kulturen, die das Verdauungssystem unterstützen.

Diät bei Durchfall

Wenn über mehrere aufeinanderfolgende Tage Verstopfung herrscht, verhindert dies nicht den Durchfall; der Magen muss mit Hilfe einer speziellen Diät gereinigt werden.

Die angewendete Nahrung sollte den Gastrointestinaltrakt beruhigen. Zum Menü dieser Diät gehören folgende Lebensmittel:

• Bananen – sie werden vom Magen leicht vertragen, stellen eine unersetzliche Quelle von Kalium dar und helfen, das Elektrolytgleichgewicht im Organismus zu normalisieren; zudem sind sie reich an löslichem Ballaststoff (Pektin), der die Flüssigkeit im Darmkanal bindet. Auch enthalten Bananen Inulin – eine Substanz, die das Wachstum nützlicher Mikroorganismen (Probiotika) im Darm fördert;
• Weißer Reis und Gemüsepürees werden aufgrund ihres geringen Ballaststoffgehalts gut vertragen und wirken abführend auf den Stuhl nicht;
• Apfelpüree ist, wie auch Bananen, eine gute Quelle von Pektin. Dennoch macht der hohe Ballaststoffgehalt in frischen Äpfeln sie zu einer zu groben Nahrung für einen gereizten Darmkanal; deshalb muss das Püree aus gekochten Äpfeln hergestellt werden;
• Hausgemachter Joghurt: In der Regel ist es bei Darmdiät während akuter Durchfallattacken empfehlenswert, Milchprodukte auszuschließen; jedoch stellt der Joghurt eine Ausnahme dieser Regel dar, da er lebende florierte Kulturen – acidophile Laktobazillen und Bifidobakterien bifidum – enthält. Diese florierten Kulturen sind Probiotika, die helfen, das Bakteriengleichgewicht im Gastrointestinaltrakt wiederherzustellen;
• Hühnerbrust, zubereitet für eine Person – wird vom Organismus leicht aufgenommen und stellt eine Quelle von Eiweiß sowie Nährstoffen dar, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind;
• Getrocknete Heidelbeeren – gehen dank der enthaltenen Gerbstoffe in das Menü der Darmdiät ein, da diese auf die Sekretion von Schleim wirken. Zudem enthalten sie Anthocyanoside, die antibakterielle Eigenschaften besitzen und eine gute Quelle für Antioxidantien sind.

Auch bei der Beachtung der Darmdiät im Fall von Durchfall ist der Konsum von Grasteetee erlaubt; dieser wirkt als Beruhigungsmittel auf den Organismus bei Diarrhöe:

• Der Minztee – bewirkt eine beruhigende Wirkung auf den Gastrointestinaltrakt, entspannt und schwächt die Muskulatur entlang des Darms (SCHKT) und reduziert dadurch Krämpfe;
• Der Kamillentee – ist ein wirksames Mittel zur Senkung von Entzündungen im Darmkanal sowie zur Beruhigung der Darmkrämpfe.