Die Blutgruppendiät

Der bekannte amerikanische Arzt und Naturopath, Peter D'Adamo, erregte seinerzeit Aufsehen in der Ernährungslehre mit seinem Konzept „4 Blutgruppen – 4 Wege zur Gesundheit". In ihm wurde die Wechselbeziehung zwischen den Blutgruppen, wie bekannt, und den Besonderheiten des Stoffwechsels sowie der genetischen Veranlagung zu bestimmten Erkrankungen festgestellt. Die Theorie von Doktor D'Adamo basierte nicht auf wissenschaftlichen Forschungen, sondern auf langjährigen Beobachtungen praktizierender Ärzte, die zum Schluss kamen, dass Menschen mit identischer Blutgruppe häufiger an bestimmten Krankheiten leiden und andere vermeiden.

Peter D'Adamo stellte bei der Entwicklung seiner Diätetiken nicht den Gewichtsverlust ins Zentrum; sein Hauptziel ist die Regeneration des Organismus, während die Normalisierung des Gewichts lediglich ein Aspekt der allgemeinen Genesung darstellt.

Doktor D'Adamo vermutete, dass das Bedürfnis nach bestimmten Nährstoffen genetisch bedingt ist und mit der Blutgruppe korreliert. Wer eine für seine Gruppe optimierte Ernährungsweise wählt, kann Gesundheit erreichen, die sich in Wohlbefinden und der Aufrechterhaltung eines idealen Gewichts äußert. Für jede Blutgruppe wurden Prinzipien einer richtigen Ernährung, Listen wünschenswerter und unerwünschter Lebensmittel sowie Empfehlungen zur körperlichen Belastung entwickelt.

Wer sind diese „Jäger", „Ackerbauern", „Nomaden" und „Neuzeitmenschen"?

Entsprechend dem vorgestellten Konzept haben die ältesten menschlichen Vertreter den Genotyp der Jäger, deren Haupttätigkeit die Jagd war; ihr Ernährungsmodus orientierte sich daher vorrangig an Eiweißnahrung. Dies sind die Menschen mit der ersten Blutgruppe, die der Doktor als „Jäger" bezeichnete.

Die zweite Blutgruppe entstand viel später, als die Menschen lernten, die Erde zu bearbeiten. Ihr Ernährungsprofil entwickelte sich unter dem Einfluss von Agrarprodukten; entsprechend werden sie als „Ackerbauern" bezeichnet. Ihre Diät ist vorrangig pflanzlich.

Die Menschen der dritten Blutgruppe werden als „Nomaden" bezeichnet; sie vereinen Merkmale beider vorhergehender Typen. Für diese Gruppe ist eine gemischte Ernährung aus Fleisch und Pflanzenstoffen optimal.

Die kleinste Kategorie sind die Träger der vierten Blutgruppe. Nach der Theorie von Peter D'Adamo handelt es sich bei ihnen um einen neu entstandenen Menschentyp, den er als „Neue Menschen" bezeichnet. Die Ernährungsempfehlungen für diese Gruppe enthalten die meisten Beschränkungen und basieren auf einer gemischten Ernährungsweise.

Es ist sofort festzustellen, dass dieser Theorie keine wissenschaftliche Bestätigung zuteil wurde. Es gibt keine Belege dafür, dass Lebensumstände oder die Ernährung den Genotyp beeinflussen können; wissenschaftlich ist belegt, dass der menschliche Genotyp während des gesamten Lebens unveränderlich bleibt und nicht von Umwelt, Geschlecht, Aktivität oder Nahrungsvorzügen abhängt.

Vor- und Nachteile der Blutgruppendiät

Die Theorie von Peter D'Adamo hat sowohl viele Befürworter als auch Gegner. Kritiker werfen dem Ansatz Unwissenschaftlichkeit vor und behaupten, die Annahmen des Doktors seien mutwillige Behauptungen ohne Beweise; einige bezeichnen ihn sogar als amerikanischen Naturopathen-Scharlatan. Befürworter argumentieren, dass trotz mangelhafter theoretischer Grundlagen das System praktisch funktioniert, was durch Erfahrungsberichte zahlreicher Anhänger bestätigt wird.

Wo liegt die Wahrheit? Um Klarheit zu gewinnen, analysieren wir die Vor- und Nachteile der Blutgruppendiät. Zu den Vorteilen gehören:

1. Die Diät empfiehlt eine Bruchernährung, also die Aufnahme von 5–6 kleinen Mahlzeiten pro Tag. Gastroenterologen und Ernährungsberater sind sich einig, dass dieses Regime optimal ist;
2. Die Ernährung nach D'Adamo deckt für jede Blutgruppe alle notwendigen Makronährstoffe (Proteine, Fette und Kohlenhydrate) ab. Der hohe Anteil an frischem Gemüse und Obst sowie die Vielfalt der Lebensmittel machen sie ausgewogen;
3. Gemüse und Früchte sollten idealerweise roh verzehrt werden, um das Maximum an nützlichen Substanzen zu erhalten;
4. Lebensmittel, die einer thermischen Behandlung bedürfen, werden auf für die Gesundheit vorteilhafte Weise zubereitet (gekocht, gedünstet), was sich positiv auf die Verdauung auswirkt;
5. Das Fehlen strenger Mengenbeschränkungen sowie die breite Auswahl an Lebensmitteln ermöglichen eine kreative Menügestaltung unter Berücksichtigung persönlicher gastronomischer Präferenzen. Dies vereinfacht die Einhaltung der Diät erheblich, befreit von quälendem Hunger und ermöglicht langfristig die Ausbildung gesunder Ernährungsgewohnheiten.

In dieser Ernährungsweise nach den Blutgruppen werden alle grundlegenden Prinzipien einer richtigen Ernährung berücksichtigt. Zwar leistet diese Diät einen wohltuenden Einfluss auf den Organismus; doch durch eine vernünftige Begrenzung des täglichen Kaloriengehalts und die Kombination mit körperlicher Bewegung kann man dem Übergewicht ohne Schaden für die Gesundheit entgehen.

Die Blutgruppendiät wird auch Menschen empfohlen, die unter einem Gewichtsproblem leiden – vermutet die Normalisierung der Ernährung eine optimale Wirkung für den Körpergewicht.

Jetzt zur Abnahme:

1. Die Theorie des Doktors D'Adamo bezüglich des Einflusses der Lebensweise auf den Genotyp widerspricht dem modernen medizinischen Wissen;
2. Es misslang, die Verbindung zwischen der Neigung zu bestimmten Erkrankungen, den Besonderheiten des Stoffwechsels, dem Bedarf an bestimmten Lebensmitteln und der Blutgruppe festzustellen;
3. Wissenschaftler kritisieren das Schema der Einteilung aller Menschen in vier Haupttypen nach Blutgruppe als zu vereinfacht. Sie betonen, dass die Neigung zu bestimmten Krankheiten sowie andere Merkmale des Organismus von zahlreichen weiteren Faktoren abhängen;
4. Der Doktor D'Adamo meint, man müsse den Mangel an bestimmten Lebensmitteln in der Ration durch BADy ergänzen. Viele Ärzte widersprechen diesem Ansatz und argumentieren, dass sich BADy wie Medikamente mit ungewisser Wirksamkeit verhalten; die Notwendigkeit ihrer Anwendung zeuge von der Unvollkommenheit der Diät.

Wie wir sehen, betrifft der große Bereich der Einwände den akademischen Teil der Theorie Peters D'Adamo. Was den praktischen Bereich betrifft, so gibt es hier kaum Probleme – alle Bedingungen einer gesunden Ernährung sind beachtet. Wenn man bei der Zusammenstellung der Ration verantwortlich vorgeht und diese vollwertig aufgrund der empfohlenen Lebensmittelgruppen gestaltet, fällt auch dann die Notwendigkeit der Aufnahme von BADy weg.

Die Listen der Lebensmittel

Für jede der vier Blutgruppentypen wurden drei getrennte Listen erstellt: erlaubte Lebensmittel, neutrale Lebensmittel und untersagte Lebensmittel.

1. Die erlaubten Lebensmittel sind jene, aus denen das tägliche Menü vorzugsweise bestehen soll, da sie den Organismus positiv beeinflussen.
2. Die neutralen Lebensmittel üben keinen wohltuenden Einfluss aus, schaden dem Organismus jedoch auch nicht; sie sind in der Ration nur in geringem Umfang zulässig.
3. Die untersagten Lebensmittel werden vom jeweiligen Bluttyp nicht vertragen oder werden schlecht verstoffwechselt; ihr Konsum beeinträchtigt den Stoffwechsel und die Verdauung ungünstig. Um die Gesundheit zu erhalten, ist es notwendig, diese Lebensmittel im Idealfall vollständig zu vermeiden.

Die Dauer der Diät und ihre Effektivität

Wie kann man an der Blutgruppendiät langfristig festhalten? Dr. D'Adamo behauptet, seine Diät berücksichtige alle Bedürfnisse des Menschen und gewährleiste einen optimalen Metabolismus; daher ist ein lebenslanges Festhalten an ihr möglich und ratsam.

Peter D'Adamo hat die Gewichtsabnahme nicht als primäres Ziel seines Systems definiert; vielmehr steht die Ausheilung des Organismus im Vordergrund, wobei die Normalisierung des Gewichts nur einer der Aspekte – wenn auch nicht unwesentlichen – dieser Ausheilung ist. Daher muss man sich vor der Gewichtsabnahme bei Langzeitanwendung der Diät keine Sorgen machen, da sie kein Risiko darstellt; sobald das Gewicht normalisiert ist und der Organismus alle notwendigen Funktionen im optimalen Regime erfüllt, wird das Gewicht in einem stabilen Zustand erhalten bleiben. Übrigens wird die Blutgruppendiät auch Menschen empfohlen, die unter Übergewicht leiden, wobei jedoch angenommen werden muss, dass die Gewichtsnormalisierung für diese Gruppe nicht unbedingt das optimale Ergebnis darstellt.

Es ist evident, dass bei diesem Herangehen keine klaren Orientierungspunkte existieren, um schnell eine bestimmte Anzahl an Kilogramm abzunehmen; Diätassistenten empfehlen in solchen Fällen, den Abmagerungsprozess durch regelmäßige Wägungen zu kontrollieren. Diese sollten mehrmals pro Woche zur gleichen Zeit erfolgen, idealerweise morgens nach dem Darmleeren. Wenn das Gewicht nicht sinkt oder nur sehr langsam abnimmt, ist es erforderlich, den Kaloriengehalt der Nahrung durch Verkleinerung der Portionen zu reduzieren. Man sollte jedoch bedenken, dass Diäten mit einem täglichen Kaloriengehalt unter 1500 Kilokalorien gesundheitsschädlich sind und nach ihrem Abschluss das reduzierte Gewicht schnell wieder zunimmt; als optimal für die Gewichtsreduktion gelten 1800 bis 2000 Kilokalorien pro Tag.