Dschekfrut (Artocarpus heterophyllus) – die Pflanze der Familie Moraceae mit den großen häutigen ovalen Blättern, genannt vom indischen Brotfruchtbaum. Sie erreicht bis zu 20 Meter in die Höhe; jedoch unterscheiden sich die Zweige des Dschekfruta durch ihre Festigkeit, und die Früchte variieren in ihrer Größe und Ausdauer erheblich.
Die reifen Früchte des Dschekfruta kann man als größte essbare Frucht nennen, die auf Bäumen wächst. In der Länge erreicht sie 110 cm, den Durchmesser – bis zu 20 cm; das Gewicht kann 34 kg erreichen. Die Schale ist dick und abgedeckt mit kegelförmigen Ausbuchtungen, verströmt einen unangenehmen faulen Geruch, während das Fruchtfleisch, bestehend aus kräftigen gelben Fasern, angenehm nach Banane riecht. Die Schale ist mit klebrigem Latex überzogen, aus dem hochwertigen Leim hergestellt wird; deshalb ist es empfehlenswert, die Frucht in Gummihandschuhen zu bearbeiten.
Eine unreife grüne Dschekfrucht reift vollständig braun-gelb ab und erzeugt beim Klopfen einen hohlen Klang. Eine überreife Frucht hat eine gesättigte braune Schattierung und zieht sich schnell bei Beschädigung zusammen, kann jedoch an einem kühlen Ort ohne Verlust der Genusswerte bis zu 1–2 Monaten gelagert werden.
Die Heimat der Frucht wird Indien angenommen: In diesem Land ähnelt die Verbreitung des Dschekfruta der von Banane und Mango. Die Fläche der kulturellen Anpflanzungen beträgt 26.000 Hektare. Heute wird das Dschekfrut in Südostasien gepflegt und vorzugsweise zwecks Holzgewinnung gezüchtet. Wegen des unangenehmen Geruchs, den seine Abfälle verströmen, genießt es eine geringere Popularität als der Brotfruchtbaum.
Die reifen Früchte enthalten etwa 40 % Kohlenhydrate, was dem anderen Namen der Frucht – „das Brot für arme Menschen" – entspricht. Die Pflanze ist reich an Vitaminen, Blattsäure, Magnesium, Schwefel, Kalzium und Phosphor sowie groben Fasern. Diese Substanzen wirken ballaststoffreich: Die in der Dschekfrucht enthaltenen groben Fasern verringern die Synthese von Lipoproteinen und Cholesterin sowie die Geschwindigkeit der Darmresorption von Zuckern, was den Organismus vor einer heftigen Erhöhung des Blutzuckerspiegels schützt. Insgesamt gewährleisten diese Ballaststoffe das normale Funktionieren des gesamten Gastrointestinaltraktes.
Reife Dschekfrüchte verfügen über eine milde abführende Wirkung. Aufgebrühte Blätter, als Tee angewendet, erhöhen die Milchabsonderung bei stillenden Frauen.
Die Samen des Dschekfruts finden auch in der Ernährung Anwendung: sie enthalten daneben 38 % Kohlenhydrate, 6,6 % Proteine und 0,4 % Fette. Meistens werden sie wie Mandeln gebraten.
Die Eigenschaften des Dschekfruts sind universell. Es wird angenommen, dass die Pflanze Glück bringt – deshalb wird sie in vielen Gärten der Republik Bangladesch angebaut und gilt als nationale Frucht. Die Samen werden als Talisman, der den Träger vor Verletzungen schützt, auf scharfe Gegenstände aufgetragen und häufig verwendet.
Dschekfrut wird für medizinische Zwecke eingesetzt: Zweige des Baumes wirken harntreibend – die Substanzen, die die Ausscheidung von Flüssigkeit aus dem Organismus hemmen. Die Wurzeln werden zur Behandlung von Durchfall eingesetzt.
Reife Früchte des Dschekfruts werden zur Zubereitung von Desserts verwendet: Gelee, Fruchtgelee, Marmelade, Eis oder Fruchtsalate. Unreife Früchte werden analog zum Gemüse zubereitet – sie werden gebraten, geschmort, gekocht oder für die Herstellung der Füllung für Torten genutzt. Zudem ist Dschekfrut eine hervorragende Ergänzung zu Fischgerichten.
Es ist bemerkenswert, dass das Holz der Pflanze weder von Termiten noch von Pilzen befallen wird, was es ermöglicht, sie als Baumaterial für den Bau von Häusern sowie zur Herstellung von Möbeln und Musikinstrumenten einzusetzen.
Im menschlichen Darmkanal kommen, leben und sterben Millionen Bakterien. Man kann sie nur bei starker Vergrößerung sehen; würden sie jedoch in einer gewöhnlichen Kaffeetasse zusammengetragen werden, wären sie kaum sichtbar.
Musiktherapie – eine Behandlungsmethode, die auf erhebliche Kontroversen hinsichtlich ihrer Effektivität stieß; doch sind die Fakten unerbittlich:
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Es scheint zunächst so, dass der Kauf von Medikamenten in Moskau ein Problem darstellt, da es keine Apotheke gibt, die für jeden Bewohner der Hauptstadt erreichbar ist. Dennoch werden Internet-Apotheken immer beliebter – wie lässt sich dieses Phänomen erklären? Tatsächlich liegen die Gründe m...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Ermüdung, Schlafmangel, Ernährungsfehler, schlechte Stimmung und Wetterlaunen spiegeln sich auf unserem Äußeren negativ wider; besonders leidet die Haut: Sie wird rötlich, verliert ihre gesunde Farbe, wird von Mitesser bedeckt, es entstehen Bereiche mit Wassergeschwülsten sowie dunkle Kreise unter den Augen. Von der Wirkung aggressiver Faktoren ist man nicht immer geschützt, doch kann man seine Folgen vollständig minimieren. Zu diesem Zweck werden kosmetische Mittel und Verfahren eingesetzt, die das Gewebe heilen...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Die Anzahl der Langleber ist sehr gering; bis zum Alter von 90 Jahren erlebt ein Mensch nur etwa fünf von tausend, und die Grenze von hundert Jahren überschreiten lediglich wenige.
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Auf dem menschlichen Kopf befinden sich neben Millionen Haarfollikel, die noch als Haarzwiebeln bezeichnet werden; zur Zeit der Geburt befindet sich die Mehrheit davon im „schlafenden" Zustand, doch im Laufe einiger Wochen werden die Follikel aktiviert und beginnen...
Rubrik: Artikel über Gesundheit
Viele haben sich seit langem daran gewöhnt, dass man beim plastischen Chirurgen die natürlichen Kennwerte der Statur korrigieren oder, bei minimaler Beschädigung, das Äußere auf den ursprünglichen Zustand zurückführen kann; eine Menge Menschen (vorzugsweise Frauen) weltweit entscheiden sich jährlich für solche Operationen. Jedoch existieren auch exotischere Interventionen, die selten durchgeführt werden und sehr teuer sind. Über die ungewöhnlichsten davon bieten wir Ihnen unsere Erzählung an....
Rubrik: Artikel über Gesundheit
Nach Statistiken zur Blasenentzündung leiden 25–30 % der Frauen bis zum 40. Lebensjahr; mit zunehmendem Alter steigt dieser Wert, weshalb viele in diesem Stadium nicht...
Rubrik: Artikel über Gesundheit
Die sprichwörtliche Redensart „satt hungrig bekannt versteht" trifft nicht zu. Im weiteren Sinne bedeutet dies, dass wir Menschen nicht immer verstehen können, deren Besonderheiten uns unbekannt sind; wenn physiologische Merkmale auf eine Krankheit hindeuten, verhält sich das mehr oder weniger klar (bemerkt und...
Rubrik: Artikel über Gesundheit
Mehr trennen sich die Hälften familiärer Paare, die auf Prostatitis stießen. Die neue Sendung „Der weibliche Blick auf die Prostatitis" hilft zu erkennen, ob bei Ihnen oder Ihrer Partnerin Probleme bestehen....
Rubrik: Artikel über Gesundheit
Der Begriff „die Krankheit" und „der Patientin" leiten sich von einer Wurzel ab – „der Schmerz" ist nicht umsonst. In der Regel beschädigen die Symptome des Leidens den Patienten gründlich...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Das Altern ist ein physischer und unvermeidlicher Prozess. Mit der Zeit verliert unsere Haut an Elastizität, auf ihr bildet sich Durchhängen; das Oval des Gesichts verliert seine ursprüngliche Deutlichkeit. Dieses Problem erfolgreich lösen kann die Prozedur des Netze-Liftings (Netz-Straffung). Damit es allmählich besser wird...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Vor einigen Jahrzehnten galt das Basilikum als Gewürz der kaukasischen oder östlichen Küche; heute hat es jedoch einen festen Platz auf den Speiseplänen der Russen eingenommen. Dieses Kraut verfügt über einen starken, angenehmen Geruch und einen spezifischen frischen Geschmack, weshalb es fast in alle trockenen Mischungen von Kräutern aufgenommen sowie zu Fischgerichten in frischer Form hinzugefügt wird....
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Die urogenitale Candidose (Milchfluss) ist eine Pilzinfektion, die unangenehme Empfindungen im Bereich der Geschlechtsorgane verursacht...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Die Geschichte der Anwendung von Narkose bei Operationen zählt mehr als 160 Jahre. Jährlich werden in der Welt Hunderttausende chirurgischer Eingriffe durchgeführt, während denen den Patienten Substanzen verabreicht werden, die sie betäuben und vom Schmerz befreien. Unter Ausnutzung der Narkose bis zu diesem Zeitpunkt...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Auf Reisen versuchen viele, die exotischsten Gerichte nationaler Küchen zu probieren; es gibt sogar den sogenannten gastronomischen Tourismus, der nach Ansicht der Feinschmecker nicht nur neue Empfindungen ermöglicht, sondern auch das Leben anderer Völker von einer völlig unerwarteten Seite zeigt.
Rubrik: Artikel zur Gesundheit
Herz- und Gefäßerkrankungen führen zu Störungen der Blutversorgung der Organe und Gewebe, was Funktionsstörungen nach sich zieht.
Rubrik: Artikel zur Gesundheit
Striae (Dehnungsstreifen) sind Hautdefekte in Form gerader oder welliger Streifen mit einer Länge von 1 bis 10 cm und einer Breite von 1–5 mm. Meistens treten bei Frauen Dehnungsstreifen am Bauch, an den Hüften, auf der Brust oder an den Gesäßbacken auf; bei Sportlern können sie auch an Schultern und Oberschenkeln auftreten.
Rubrik: Artikel zur Gesundheit
Unter einer Vielzahl parfüm-kosmetischer Produkte, die heute angeboten werden, bilden Mittel mit antibakteriellen Komponenten eine besondere Gruppe. Solche Spezialitäten wie Gele, Shampoos, Seifen, Cremes, Lotionen und weitere Erzeugnisse werden von den Herstellern als Allheilmittel gegen Krankheiten positioniert, die durch pathogene Mikroorganismen verursacht werden. Aufgrund der naiven Haltung der Käufer, die von aufdringlicher Werbung hypnotisiert wurden, kommt es manchmal zu einem nicht gemäßigten und unkontrollierten Verbrauch dieser Mittel. Viele Spezialisten...
Rubrik: Artikel zur Gesundheit
Wer sich entschließt, einer schädlichen Gewohnheit auszuweichen, stellt sich oft nicht vor, welche Folgen dies nach sich ziehen könnte; der Prozess des Aufgebens von ...
Rubrik: Artikel zur Gesundheit
Gelenkerkrankungen beginnen für den Menschen oft unmerklich. In den ersten Stadien zerstört sich der Knorpel, der das weiche und reibungslose Gleiten der Knochenköpfe in den Gelenkkapseln gewährleistet; dieser Prozess verläuft langsam und völlig schmerzfrei. Besonders bedauerlich ist jedoch, dass diese...
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Die Lebenserwartung variiert je nach Region der Erde erheblich. Sie wird beeinflusst durch soziale Stabilität, wirtschaftliche Entwicklung, die Verfügbarkeit medizinischer Versorgung, den Haushaltskomfort sowie das Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung hinsichtlich sanitär-hygienischer Normen und weiterer Faktoren. Dennoch bleibt ein zentrales Merkmal für fast alle Länder weltweit bestehen: Frauen leben im Durchschnitt 7 bis 10 Jahre länger als Männer. Heute werden wir über die Ursachen dieses Phänomens sprechen....
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Die bekannte Maxime „Bewahren Sie die Männer!" ist nicht aus dem Nichts entstanden. In gewissem Sinne hat die Natur die Vertreter des Stärkeren geschaffen...
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Der Arztbesuch ist für viele Menschen unangenehm, weshalb sie sich oft nicht dazu entschließen, die notwendigen regelmäßigen Untersuchungen wahrzunehmen. Solches Verhalten ist leichtfertig und nachlässig. Doch unsere Gesundheit ist nicht nur uns selbst wichtig: Sie bestimmt das Wohlergehen unserer Partner, Kinder und Enkel sowie...
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Gesundheitsbewusstsein steht heute im Trend, und viele Eltern überlegen darüber nachzudenken, ob ihr Kind Sport treiben sollte. Zwar werden die Trainings dazu beitragen, dass das Kind stark und belastbar wird, die Bewegungskoordination verbessert und zudem positive Effekte auf die Psyche erzielt werden: Das Kind wird gesünder und zielstrebiger....
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Ayurveda – eine uralte indische Praxis, die das Lernen über die Aufrechterhaltung des physischen und psychischen Gleichgewichts vermittelt.
Abteilung: Artikel zur Gesundheit.
Osteoporose – diese systemische Erkrankung, deren Hauptmerkmal die Verminderung der Knochendichte ist. Nach dem Verbreitungsgrad belegt sie den vierten Platz unter nichtinfektiösen Krankheiten. Das Leiden entwickelt sich im Erwachsenenalter häufiger; in unserem Land tritt es vor allem zur Erntezeit auf.
Abteilung: Artikel zur Gesundheit.
Die Medizin entwickelt sich rasant, und heute ist das, was noch vor kurzem als Wunder galt, selbstverständlich geworden. Wir wundern uns nicht mehr darüber, dass Menschen mit künstlichen Gelenken und Gliedmaßen leben können, Organtransplantationen zum Standard wurden und neue Krebsmedikamente zugelassen sind, die es ermöglichen, die Sterblichkeit um ein Vielfaches zu senken. Die Wunder der plastischen Chirurgie, dank denen Menschen auch im Alter von 60 Jahren noch Schönheit und Frische ausstrahlen.
Abteilung: Artikel zur Gesundheit.