Die Scholle – ein Fisch, der im Grund des Barents-, der Baltischen und des Mittelmeer sowie im Atlantik lebt und zur Familie der Plattfische gehört.
Im Fleisch der Scholle ist kein Fett enthalten – höchstens 3 % –, daneben sind 20 % Eiweiß vorhanden.
Das Filet der Scholle enthält das Wachstumsvitamin D, JE, Nikotinsäure und Pantothensäure sowie Jod und Omega-3-Fettsäuren.
Der Kaloriengehalt der Scholle beträgt 83 kcal pro 100 g Fisch.
Dank des niedrigen Kaloriengehalts ist es erlaubt, diesen Fisch in einer diätetischen Ernährung zu verwenden; zudem wird das Eiweiß vom Organismus leichter aufgenommen als bei Fleisch, da in den „Eichhörnern" dieses Fisches die Mehrheit aller für den Menschen notwendigen Aminosäuren enthalten ist.
Die Vorteile der Scholle sind nicht nur in einer diätetischen Ernährung offensichtlich; dieser Fisch sollte unbedingt in die Ration von Patientinnen aufgenommen werden, die sich nach schweren Erkrankungen oder Operationen erholen.
Das Vorhandensein wichtiger Mikroelemente macht Fisch unverzichtbar bei Erkrankungen der Schilddrüse sowie der Bronchitis.
Der regelmäßige Verzehr von Fisch dient einer hervorragenden Prophylaxe gegen Atherosklerose und Krebserkrankungen – dank der darin enthaltenen Aminosäuren und Fettsäuren. Zudem wurde die wohltuende Wirkung des Schollenfisches auf die Potenz der Männer festgestellt.
Es ist empfehlenswert, das Filet der Scholle während von Erkältungsepidemien zu verzehren; es schützt den Organismus vor negativen äußeren Einflüssen und Infektionen.
Dieser Fisch wird universell angenommen: Er kann gebraten oder gedünstet werden, und dank seiner Fähigkeit, beim Kochen die Nährstoffe gut zu bewahren, eignet er sich auch für Kinder.
Der Nutzen der Scholle beschränkt sich nicht nur auf ihr Fleisch; auch der Schollenkaviar ist aufgrund seines hohen biologischen und energetischen Werts wertvoll. Er enthält ebenso viel Eiweiß wie das Filet, die gleichen Vitamine und Mineralien. Dank des hohen Eisengehalts wird er Kindern bei Blutarmut empfohlen sowie bei Jodmangel in der Schilddrüse angewendet. Gewöhnlich wird Kaviar gebraten oder gesalzen.
Es gibt keine ernsthaften Kontraindikationen für den Verzehr von gekochter und gebratener Scholle, außer bei nachgewiesener Fischallergie. Bei einer fettarmen Ernährung ist es besser, die geschmorte, überbackene oder gekochte Variante zu wählen.
Salziges und geräuchertes Fleisch sowie Schollenkaviar sind aufgrund des hohen Salzgehalts bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und erhöhtem Blutdruck kontraindiziert.
Auch der Kaviar ist bei Erkrankungen des Schilddrüsenkrebses (SCHKT) kontraindiziert.
Die Arbeit, die dem Menschen missbehagen, für seine Psyche, als die Abwesenheit der Arbeit überhaupt viel schädlicher ist.
Milch und Lebensmittel der Überarbeitung nehmen einen zentralen Platz in der Ernährung des modernen Menschen ein; sie enthalten die notwendigen...
Abteilung: Artikel über Gesundheit.
Zelltulitis – ein weit verbreiteter kosmetischer Mangel, der früh oder etwa bei 80 % der Frauen spät auftritt; sein Auftreten ist mit dem Strukturwandel der subkutanen Fettschicht verbunden, wobei an der Hautoberfläche zunächst Unebenheiten (Rundungen) entstehen.
Abteilung: Artikel über Gesundheit.
Das Stillen ist untrennbarer Bestandteil einer idealen Mutterschaft; es ermöglicht den frühen Kontakt zum Kind und die Bildung einer gesunden Immunität. Dennoch kann dieser für Mutter und Kind wichtige Prozess durch Laktostase – eine Hemmung der Milchproduktion in der Brustdrüse – beeinträchtigt werden. Welche Hauptursachen führen zu Laktostase? Wie verhindert man Probleme mit der Stillernährung? Wir betrachten 10 Voraussetzungen, die bei stillenden Müttern zu Laktostase führen können.
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Der Sommer dieses Jahres in Russland wurde sehr mehrdeutig ausgelegt. Die Regionen litten unter der unerbittlichen Hitze, so wie unter den Regengüssen und den Stürmen.
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Es scheint, dass Sie vor kurzem das Neugeborene aus dem Entbindungsheim gebracht haben, aber die Zeit ist geflogen, und es steht nun am Anfang des Lebens im Kinderkollektiv. Wie bereitet man das Kind auf den Besuch im Garten vor? Was muss gelehrt werden, um diesen Prozess zu erleichtern...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Bei Störungen der Arbeit immunologischer Systeme, die sich als Allergien manifestieren, leiden laut Statistik mehr als 40 % der Bevölkerung der Erde. Meistens rufen pathologische Reaktionen Lebensmittelzusatzstoffe, tierische Wolle, Medikamente, Haushaltschemikalien, Kosmetika sowie Pflanzenpollen hervor. Einerseits verursacht diese Erkrankung erhebliche Schäden für das menschliche Leben...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Das neue Jahr, die Hochzeit, der Geburtstag und andere Anlässe werden beim russischen Menschen immer zum Anlass genommen, um zu trinken. Wie kann man den negativen Einfluss verringern?
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Unter einer Vielzahl von parfüm-kosmetischen Waren, die heute angeboten werden, bilden Mittel mit antibakteriellen Komponenten eine besondere Gruppe. Solche Produkte wie Gele, Shampoos, Seifen, Cremes, Lotionen und andere Erzeugnisse werden von den Herstellern als Allheilmittel positioniert...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Jod ist eines der dreißig wichtigsten Spurenelemente in unserem Organismus. Die Hauptfunktion des Jods besteht in der Synthese von Schilddrüsenhormonen – den Substanzen, die für die meisten Stoffwechselprozesse im Körper verantwortlich sind. Es ist bekannt, dass Schilddrüsenhormone zu über 65 % aus Jod bestehen. Ein Jodmangel führt zur Senkung der Hormonleistung und, wie Untersuchungen zeigen, zur Entwicklung einer Hypothyreose. Ein langanhaltender Zustand des Defizits kann die Ursache für kardiovaskuläre, knöcherner- und Verdauungsprobleme sein...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Mit einem strahlenden Hollywood-Lächeln zu prahlen ist bei weitem nicht jeder möglich. Selbst beim Menschen, der regelmäßig den Zahnarzt besucht und ...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Der Name dieser Erkrankung spiegelt die Ursache des Problems genau wider: sie besteht in einer Blutdruckstörung durch Verschluss des Brustkorbs auf eine bestimmte Zone des Rückens. Dabei wird ein poswonkow (Brustwirbel) wie gesperrt und verliert an Beweglichkeit, während darauf nag...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Für die Bewohner der südostasiatischen Länder sind die vielfältigen Meerwasserpflanzen eine obligatorische Komponente der täglichen Ration. Ihre Popularität ist nicht nur mit den hohen Genusswerten, sondern auch mit den zahlreichen heilsamen Eigenschaften verbunden. Die Russen sind mit diesen Ernährungsweisen weitgehend unbekannt: Meerwasserpflanzen sind so nützlich, dass man sie in die Nahrung aufnehmen sollte, wenn dies öfter möglich ist. Wir werden näher die nützlichen Eigenschaften dieser Gaben des Meeres kennenlernen....
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Der Sommer im Höhepunkt. Viele befinden sich im Begriff, den Urlaub im Ausland zu verbringen. Auf die Reisenden warten die zärtlichen Meere, die Erholung an den Stränden und die Besichtigung von Sehenswürdigkeiten...
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Viele Eltern von Kindern stoßen im Alter zwischen 2 und 4 Jahren auf das übermäßige launische Verhalten des Kindes. Das Kind leidet nicht nur unter dem ständigen Weinen und den Launen der Eltern, sondern auch selbst. Worin liegen die Gründe für Kinderlaunen? Wie geht man damit um?...
Abteilung: Slideshow
Eine geteilte Ernährung – gegründet auf der Physiologie der Verdauung als System zur Nahrungsaufnahme, das Heilungsprozesse fördert. Nach Ansicht von Ernährungsassistenten hilft der geteilte Verzehr von kohlenhydratreichen und eiweißhaltigen Lebensmitteln, die unterschiedliche Assimilationsbedingungen erfordern, dabei, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts zu vermeiden, und dient als prophylaktisches Mittel gegen Diabetes, Arthritis, Lebensmittelallergien, Cholelithiasis und andere Störungen. Das Wesen des wohltuenden Effekts dieser Methode besteht darin, dass...
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Auf dem Kopf eines Menschen befinden sich neben Millionen Haarfollikel oder, wie sie auch genannt werden, Haarzwiebeln. Im Moment geboren...
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Es ist kein Geheimnis mehr, dass der moderne Mensch sich nicht so ernährt wie seine Vorfahren. In den letzten 100 Jahren sind im breiten Zugang ganz neue Lebensmittel erschienen, die das Ergebnis der Anwendung neuester Technologien in der Nahrungsmittelproduktion darstellen. Wesentlich haben sich die Bedingungen geändert...
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Über den Einfluss von Fastentagen auf den Organismus ist viel gesagt worden – sowohl über Vorzüge als auch über Mängel. Es wird angenommen, dass ein Fasten in Form einer kurzfristigen Monodiät nützlich ist und zur effektiven Ausscheidung von Schlacken aus dem Körper beiträgt, während unregelmäßige, unnötig langwierige, spontane Fastentage nur zu einer Verschlimmerung der Gesundheit führen. Wie gewinnt man durch ein Schonkost-Regime an Ernährung ohne Schaden? Wir betrachten die Hauptvorteile und Mängel von Fastentagen sowie ihren Einfluss auf den Organismus...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Wir sind alle gegen das Leid naher Menschen versichert; es kommt vor, dass Familienmitglieder an Leshchatsim bo erkranken.
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Unangenehme Zustände wie die Milchfrau-Attacke betreffen fast jede Frau; die breite Ausbreitung der Erkrankung erklärt sich durch den bedingt pathogenen Mikroorganismus auf Schleimhaut.
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Knöchelgelenkschwäche – ein weit verbreitetes Problem, das sich in Neigung zum Fußknöchel beim Gehen auf Absätzen, häufigen krankhaften Dehnungen der Bänder sowie durchschnittlichen und namenlosen Schmerzen der Zehen nach kleinen Belastungen äußert; konventionelle schmerzstillende Rastroke und Salben lösen das Problem nicht radikal, doch die bekannte Beharrlichkeit ermöglicht eine Fixierung des oberen Sprunggelenks im Heim.
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Tatsächlich leiden viele Menschen an lästigen, ziehenden, ausschraubenden Schmerzen durch Unterkühlung der Rückenmuskulatur.
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Höhepunkt der Virusinfektionsaktivität; jeder kann krank werden, doch die Wahrscheinlichkeit dieses unangenehmen Ereignisses lässt sich minimieren; es existiert eine Reihe von Maßnahmen, die helfen oder ganz verhindern, dass man an Influenza oder ORVI erkrankt, bzw. das Leiden verlagert.
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Die Praxis der Hypnose betrachtet die Wirkungen auf das menschliche Bewusstsein über zwei Jahrtausende hinweg; in dieser Zeit haben Gelehrte viel über das Phänomen der Hypnose entdeckt und damit gelernt, den Zustand schwer leidender Patientinnen zu erleichtern.
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Die Tuberkulose ist eine schwere Infektionskrankheit, deren Entwicklung durch Mykobakterien (Koch-Bazillus) ausgelöst wird; dieses Leiden ist mit TBC bekannt.
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Muttermilch ist die beste Nahrung für den Neugeborenen. Dieses einzigartige natürliche Produkt enthält das optimale Nährstoffprofil und ermöglicht es dem Kleinkind, sich optimal zu entwickeln und vor schädlichen Einflüssen geschützt zu sein.
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Laut der Weltgesundheitsorganisation wird Katarakt bei fast 7 % der Bevölkerung diagnostiziert. Die Statistiken zur Morbidität sind nicht vollständig, da das Leiden im Anfangsstadium dem Menschen in der Regel keine besonderen Beschwerden bereitet und viele sich erst spät an Ärzte wenden. Katarakt ist nicht nur eines der häufigsten ophthalmologischen Leiden, sondern auch die Hauptursache für Sehkraftverlust.
Abteilung: Artikel zur Gesundheit