Abnehmen mit Obst und Gemüse

Abnehmen durch Obst und Gemüse, insbesondere während der Sommersaison, gilt laut Ernährungsberatern als eine hervorragende Methode, um den Körper in Form zu bringen. Dank dem nicht hohen Kaloriengehalt der Früchte und des Gemüses und dem großen Inhalt in ihnen des Pflanzenzellstoffes, der nicht im Magen gespalten wird, aber der die Empfindung schaffenden Sattheit und auf eine lange Zeit von befreiendem vom Nahrungstrieb, ist es frucht-Gemüsediät wird ist genug leicht verlegt. Der Zellstoff reinigt den Gastrointestinaltrakt, peristaltiku verbessernd; dank den adsorbierenden Qualitäten saugt sie die Schlacken und die Toxine auf, sie des Organismus herausführend. Und der Inhalt der großen Menge nützlich nutrijentow lässt zu, auf dem Gemüse und den Früchten abzumagern, den Organismus mit der ausreichenden Anzahl der Vitamine, der Mineralien, antioksidantow, der komplizierten Kohlenhydrate, des Pflanzeneiweisses, des strukturierten Wassers gewährleistend.

Verwenden Sie Obst und Gemüse zur Gewichtsreduktion während Fastenzeiten, bei Diäten über 7–10 Tage sowie in speziellen Fällen und bei längeren Diätphasen bis hin zu einem Monat.

Abnehmen durch Obst und Gemüse: Die Fastentage

Die eintägige Diät ist sehr populär, besonders wird zur Sommersaison und genug leicht verlegt. Das Menü besteht ausschließlich aus den Früchten und dem Gemüse in solche Tage. Das Gemüse kann man im Rohzustand, ohne Bearbeitung anwenden, aber man ist möglich und, vorbereiten. Die Regeln der kulinarischen Bearbeitung sind einfach – es ist nötig das Öl, das Salz und die Gewürze nicht zu verwenden. Es wird otwariwanije, sapekanije, die Vorbereitung des Gemüses auf ein Paar und auf dem Grill zugelassen. Die Früchte in der Ration der Diät kann man frisch oder getrocknet verwenden.

Es ist nicht empfehlenswert, ins Menü für die Abmagerung die Kartoffeln, die Bananen, die Weintraube, die Rosinen, die gedörrten Pflaumen wegen des großen Inhalts in sie der Kalorien aufzunehmen.

Die Grundlage des Ausladetagesmenüs bilden Gemüse und Früchte mit niedrigem Kaloriengehalt; zulässig ist der Verzehr einer kleinen Menge getrockneter Aprikosen, getrockneter Pflaumen oder Rosinen (30–50 g), falls dies wünschenswert ist. Es wird empfohlen, gereinigte Getränke wie Mineralwasser ohne Kohlensäure sowie grünen Tee ohne Zucker zu konsumieren; zudem sollten die Säfte in einem Verhältnis von 1:3 mit Wasser verdünnt werden.

Damit der Fastentag ertragreicher verläuft, kann man am Vorabend das weiche Abführmittel einnehmen und den Darmkanal vorbereiten. Solche Tage einmal pro Woche durchzuführen, ermöglicht es im Monat, beim Verzehr von Gemüse und Früchten 3 bis 5 kg abzunehmen. Die einmal wöchentlich genutzte Obst-Gemüse-Diät verkürzt die langwierige Zeit.

Früchte und Gemüse zur Abmagerung bei langdauernden Diäten

Langwierige Diäten sollten nach den nahrhaften Hauptkomponenten für eine vollwertige Versorgung des Organismus gut ausgeglichen sein. Da Früchte und Gemüse kein tierisches Eiweiß enthalten, das die Quelle der unersetzlichen Aminosäuren ist, ist es nicht empfehlenswert, die Strenge zu ertragen; eine frucht-gemüsediät ist als eine Woche länger.

Bei der langdauernden Nutzung des niedrigen Kaloriengehalts von Früchten und Gemüse zur Abmagerung beraten Diätassistenten eine ausgeglichene Ernährungsration. Dazu nehmen ins Menü Fisch, nicht fettige Fleischsorten, Sojakäse 'Tofu', Hühnerfilet und Eier unbedingt auf; lassen Sie die kleine Anzahl otrubnogo Brotes zu. Das Hauptprinzip solcher Diäten ist die Kombination von Gemüse und Früchten mit einer kleinen Menge tierischen Eiweißes. Eiweißlebensmittel sowie Gemüse für die Vorbereitung der diätetischen Platten sollten abgekocht, auf ein Paar vorbereitet oder ohne Gewürze gebraten werden.

Bei der Erstellung der Speisekarte der Diät muss man die Tabelle des Kaloriengehalts von Früchten und Gemüse verwenden und folgende Empfehlungen berücksichtigen:

• Eine Ernährung sollte fünfeinmalig sein; eine Verteilung der Tagesration in gleichen Portionen ist wünschenswert.
• Lebensmittel, die tierisches Eiweiß enthalten, sollten besser ins Mittagessen aufgenommen werden, nicht mehr als 150 g pro Tag.
• Es ist nicht empfehlenswert, Früchte nach dem 6. Abend anzuwenden, da sie eine bedeutende Anzahl von Kohlenhydraten enthalten.
• Während der strengen Diätphase sind Mehlerzeugnisse, Süßigkeiten und fettige Nahrung auszuschließen.
• Saisongemüse und -früchte sollten im Laufe ihres physikalischen Reifungsprozesses bevorzugt werden.
• Außerhalb der Saison: sweschesamoroschennyje Gemüse und Früchte sind besser getrocknet und konserviert; die Unversehrtheit von Vitaminen und Nährstoffen ist darin höher.
• Für die Zubereitung von Gemüsesalaten und Fruchtsalaten sowie für den nicht fettigen Kefir, die saure Sahne, den Joghurt, den Zitronensaft, den Wein- und Apfelessig verwenden;
• Die einzelnen Portionen der Früchte und des Gemüses sollten 150–200 g nicht überschreiten, um das Magen-Darm-Gleichgewicht nicht zu stören;
• Im Laufe eines Tages ist es notwendig, 1,5 bis 2,0 Liter reines Wasser zu trinken.

Bei langdauernden Diäten auf Gemüse und Früchten abzunehmen ist möglich; im Monat können dabei 5–10 kg verloren werden. Es ist jedoch unbedingt erforderlich, sich beim Arzt zu konsultieren, insbesondere bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, da Ballaststoffe – die Hauptkomponente von Gemüse und Früchten – das Essen grob machen und in großen Mengen Verschlimmerungen hervorrufen können.

Tabelle der Kaloriengehalte von Früchten und Gemüse

Für eine erfolgreiche Gewichtsreduktion sollten die nützlichsten und kalorienärmsten Früchte, das Gemüse sowie Beeren ausgewählt werden.

Kaloriengehalt (pro 100 g) der für die Abmagerung nützlichsten Früchte sowie deren wichtiger Nährstoffgehalt:

• Äpfel (43 kcal) – große Menge an Vitamin C, Ballaststoffen und Pektinen;
• Aprikosen (38 kcal) – Provitamin A, Vitamine der Gruppe B, Vitamin C und E, Zitronen-, Apfel- und Weinsäure sowie Magnesium, Kalium, Phosphor, Silber und Eisen;
• Süßkirschen (47 kcal) – Vitamine C und PP, Provitamin A, Vitamine der Gruppe B, Eisen, Calcium, Phosphor, Natrium, Magnesium sowie Glukose, Fruktose und Saccharose;
• Kirsche (50 Kilokalorien): Reich an Kalzium, Magnesium, Eisen, Kupfer und Jod. Enthält die Vitamine der Gruppe B, PP und C sowie Karotin, Flavonoide und Pektin. Enthält große Mengen Zitronen-, Apfel- und Bläsäure.
• Apfelsine (35 Kilokalorien): Eine mittlere Apfelsine deckt 60 % des täglichen Vitamin-C-Bedarfs ab; reich an Kalium.
• Ananas (46 Kilokalorien): Enthält Bromelain, das zur Fettspaltung beiträgt; große Mengen Ascorbinsäure, Zitronensäure sowie Vitamine der Gruppe B und PP. Reich an Kalium und Magnesium.
• Avocado (223 Kilokalorien): Wird trotz des hohen Kaloriengehalts für die Gewichtsreduktion empfohlen aufgrund ihres hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren, Kalium, Ballaststoffen und Proteinen.

Die Tabelle des Kaloriengehalts von Früchten und Gemüse umfasst auch Beeren, die in Abmagerungsdietäten besonders nützlich sind:

• Erdbeere (35 Kilokalorien): In 50 g enthalten ist die Hälfte der täglichen Vitamin-C-Norm; reich an Kalium, Ballaststoffen, Bläsäure und Jod.
• Johannisbeere (56 Kilokalorien): Eine reiche Quelle für Phytonzide, Bläsäure sowie alle Hauptvitamine, Mikroelemente, ätherische Öle, adstringierende Elemente und antiphlogistische Mittel.
• Wassermelone (25 Kilokalorien): Enthält große Mengen an Vitamin A und C; ein hervorragendes Mittel zur Nierenreinigung.

Besonders nützlich in Abmagerungsdietäten ist folgendes Gemüse:

• Möhre (32 Kilokalorien): Quelle für Karotin, Vitamine B6, K und C; enthält viel Eisen.
• Spinat (22 Kilokalorien) – reich an Eisen, Kalzium, Kupfer sowie Vitaminen A, B6, E, C und K;
• Brokkoli (28 Kilokalorien) – Quelle für Ballaststoffe und Vitamine A, B6, E, C und K;
• Kürbis (21 Kilokalorien) – unverzichtbar in Gemüsediäten; enthält alle Hauptvitamine, Mikroelemente, Pektin sowie große Mengen Niacin;
• Zwiebeln (38 Kilokalorien) – wirken keimhemmend und sind reich an Vitaminen C, K, B6, Ballaststoffen sowie Blausäure;
• Tomaten (20 Kilokalorien) – enthalten viel Kalium und Vitamin C; reich an Natrium, Magnesium, Kalzium und Schwefel. Quelle für starke Antioxidantien wie Lycopin;
• Gurken (15 Kilokalorien) – Quelle für Kalium, Jod, weitere Mikroelemente sowie Vitamine und strukturiertes Wasser;

Durch die Tabelle des Kaloriengehalts von Früchten und Gemüse kann man die Tagesration ausgleichen und auf Gewichtsabnahme gerichtet sein.