| Die Charakteristik der Diät | Die zusammenfassende Einschätzung |
| Dauer: ab 1 Monat |
2,5 aus 5 Die niedrigkalorische Diät, die auf den langfristigen Zeitraum berechnet ist. Fordert einen vorsichtigen Ausgang, da das Risiko der Rückgewinnung der verlorenen Kilogramme hoch ist. |
| Empfohlen Häufigkeit: festgelegt | |
Die Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts:
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Die Sicherheit:
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Die Vielfalt der Lebensmittel:
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Die Diät des professionellen Ernährungsberaters, Dr. Anna Sejler-Chaus, wurde für das Berner Universitätsspital (Schweiz) entwickelt. Ihr Grundprinzip ist die Reduktion des täglichen Kaloriengehalts der Ration.
Das Ernährungssystem „Sejler-House" ist auf einen Zeitraum von nicht weniger als einem Monat berechnet. Es existiert in drei Varianten, die auf unterschiedlichen täglichen Kaloriengehalten basieren: 1500 Kilokalorien, 1200 Kilokalorien und 1000 Kilokalorien. Jeder kann je nach Lebensweise, Befinden und Bedarf die passendste Diätvariante auswählen.
Die Regeln der Diät des Doktors Sejler-House:
Die Diät von Dr. Seiler-House fordert einen allmählichen Ausgang, dessen Dauer nicht kürzer sein darf als die der eigentlichen Diät. Jeder Tag sollte den täglichen Kaloriengehalt leicht erhöhen, wobei der Verbrauch von fetthaltigen, gebratenen und süßen Nahrungsmitteln eingeschränkt wird. Die Phase des Ausbaus dauert genau so lange wie die Diät selbst.
Im Verlauf eines Monats kann man bei der Diät von Dr. Seiler-House ein Gewichtsverlust von 7 bis 10 kg erreichen.
Die Liste der erlaubten Lebensmittel ermöglicht eine ausgewogene Ration, wodurch Gesundheitsprobleme vermieden werden können.
Der niedrige energetische Wert der Ration kann sich negativ auf das Befinden auswirken: Es treten Kopfschmerzen auf, die Stimmung sinkt und der allgemeine Tonus nimmt ab; zudem verschlechtert sich die Arbeitsfähigkeit.
Wenn das schlechte Befinden während der Diät über 2–3 Tage anhält, ist es empfehlenswert, den täglichen Kaloriengehalt auf 200 bis 300 Kilokalorien zu erhöhen.
Aufgrund dieser Mängel ist eine selbstständige Zusammenstellung des Menüs unter Berücksichtigung des Nahrungswertes und der ständigen Kalorienberechnung notwendig.
Das Risiko einer schnellen Rückgewinnung des verlorenen Gewichts nach Abschluss der Diät ist hoch.
Bei langdauernden Erkrankungen vor Beginn der Diät ist die ärztliche Beratung erforderlich.
Es sind verboten alle Lebensmittel, die nicht in der erlaubten Liste enthalten sind, einschließlich Zucker und Salz.
Beispiel eines Tagesmenüs mit 1500 Kilokalorien:
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Das Frühstück |
100 g Pampelmuse, 40 g Brot, 1 gekochtes Ei, 20 g Butter sowie die Schale des Milchkaffees. |
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Das Mittagessen |
1 Portion grüner Salat, 100 g Fleisch, 250 g gekochtes Gemüse und 150 g Obst. |
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Die Nachmittagsmahlzeit |
10 g Butter, 30 g Brot, ein Stück Käse, 30 g Quark sowie die Schale des Milchkaffees. |
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Das Abendessen |
250 g gekochtes Gemüse, 100 g Fleisch, eine Portion Krautsalat, 100 g Obst und ein Schluck Milch. |
Beispiel eines Tagesmenüs mit 1200 Kilokalorien:
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Das Frühstück |
10 g Butter, 30 g Brot, 100 g Obst, ein gekochtes Ei und ein Schluck Milch. |
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Das Mittagessen |
200 g gekochtes Gemüse, 100 g Fleisch, 100 g Krautsalat, eine Tasse Tee oder Kaffee sowie 100 g Obst. |
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Die Nachmittagsmahlzeit |
15 g Käse oder 30 g Quark, 10 g Sahneöl, 30 g Brot und ein Schluck Milch. |
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Das Abendessen |
200 g gekochtes Gemüse, 100 g Fleisch, eine Portion Krautsalat, 100 ml Milch, Tee oder Kaffee sowie 100 g Obst. |
Beispiel eines Tagesmenüs mit 1000 Kilokalorien:
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Das erste Frühstück |
10 g Butter, 20 g Brot, ein weiches Ei, 100 Pampelmusen sowie Tee oder Kaffee. |
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Das zweite Frühstück |
Milch. |
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Das Mittagessen |
200 g gekochtes Gemüse, 80 g Fleisch, eine Portion Krautsalat, 100 g Obst sowie Tee oder Kaffee. |
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Die Nachmittagsmahlzeit |
5 g Käse oder Quark, 20 g Butter, Brot sowie 15–30 ml Milch. |
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Das Abendessen |
200 g gekochtes Gemüse, 80 g Fleisch, 200 g Salat, ein Glas Milch, Tee oder Kaffee sowie eine Portion Obst. |
Der Rat 1 Bei der Anwendung des Diätplans mit 1000 Kilokalorien pro Tag zum zweiten Frühstück kann man die Gemüsebrühe oder das mageres Fleisch verwenden.
Der Rat 2 Ist die Milchverdauung schwierig, kann sie durch ein natürliches Milchsäuregetränk (zum Beispiel Kefir) ersetzt werden.
Der Rat 3 Wenn sich das Unwohlsein unter der Diät über zwei bis drei Tage hinaus hält, ist es empfehlenswert, den täglichen Kaloriengehalt auf 200–300 Kilokalorien zu erhöhen.
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